Udang pedas asam manis #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Fieka Ys
Fieka Ys @cook_5097142
Aceh

Biasanya saya masak udang kalau ga digoreng tepung ya disambalado. Sampe suami bosen dan protes hahaha. Akhirnya berkreasi lah dengan resep. Dan hasilnya enak bangeett. Ga cuma pake udang ya, resep ini juga bisa diganti dengan cumi,malah lebih enak hehee. Selamat mencoba buibuu.

Udang pedas asam manis #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

5 orang berencana membuat resep ini

Biasanya saya masak udang kalau ga digoreng tepung ya disambalado. Sampe suami bosen dan protes hahaha. Akhirnya berkreasi lah dengan resep. Dan hasilnya enak bangeett. Ga cuma pake udang ya, resep ini juga bisa diganti dengan cumi,malah lebih enak hehee. Selamat mencoba buibuu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaGaram dan gula
  2. Cabe rawit sesuai selera pedas
  3. 3 buahcabe merah keriting
  4. 3 siungbawang putih
  5. 6 siungbawang merah
  6. Bumbu halus:
  7. secukupnyaAir
  8. Secukupnyadaun seledri (cuma untuk mempercantik tampilan hehee)
  9. Secukupnyapenyedap rasa (optional)
  10. 1/2 kgudang atau cumi
  11. secukupnyaLada bubuk
  12. 1 sdmsaos tiram
  13. 2 sdmsaos tomat
  14. 1 sdmsaos sambal
  15. 1 buahtomat iris
  16. Secukupnyabawang bombay iris
  17. 3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang, buang kepala dan kulitnya. Jangan lupa lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk. Masukkan air tunggu sampai mendidih.

  3. 3

    Setelah air mendidih masukkan udang, tambahkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, lada, gula dan garam. Aduk sambil diicip2 rasanya yaa

  4. 4

    Terakhir masukkan irisan bawang bombay dan tomat. Masak sampai kuah mengental. Matikan kompor dan taburi irisan daun seledri diatasnya.

  5. 5

    Udang pedas asam manis siap disajikan. Dimakan dengan nasi anget enak bangeett..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fieka Ys
Fieka Ys @cook_5097142
pada
Aceh
suka masak tapi belom jago banget..hehehee
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa