Mis patatas eran de bolsa así que las eché a freír directamente en aceite muy caliente. Las patatas no se deben sacar muy doradas porque en el horno terminan de hacerse. Cuando ya estén fritas, ponerlas en papel de cocina para escurrir el aceite sobrante.

Freír bacon a tiras pequeñas, escurrir en papel de cocina.

Ponemos las patatas en una fuente para el horno, encima la salsa de ketchup y mayonesa (salsa rosa), echamos el bacon y el queso rallado y las metemos al horno hasta que se funda el queso y se quede doradito.