Bebek Bumbu Rujak ❤

Name: Bebek Bumbu Rujak ❤
Cuisine: Indonesia
Ingredients: penyedap rasa kaldu ayam; 15 buah cabe rawit (bisa dikurangi kalo kurang suka pedas); 3 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 6 siung bawang putih; 12 siung bawang merah; air putih; minyak goreng; 65 ml santan (saya merk "K*RA"); 1 ekor bebek (potong kecil²/sesuai selera); secukupnya garam; secukupnya gula putih + gula merah; air asam jawa; 1 buah jeruk nipis; 1 ruas lengkuas; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk

Veny @cookingwithveny

Batulicin

Bebek Bumbu Rujak ❤

Bagikan Cooksnap pertama

16 orang berencana membuat resep ini

Veny @cookingwithveny

Batulicin

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

65 mlsantan (saya merk "K*RA")
Bahan yang dihaluskan :
15 buahcabe rawit (bisa dikurangi kalo kurang suka pedas)
3 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
6 siungbawang putih
12 siungbawang merah
air putih
minyak goreng
1 ekorbebek (potong kecil²/sesuai selera)
penyedap rasa kaldu ayam
secukupnyagaram
secukupnyagula putih + gula merah
air asam jawa
1 buahjeruk nipis
1 ruaslengkuas
1 batangserai
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk

Cara Membuat

1

Bersihkan daging bebek,kucuri air jeruk nipis,diamkan 15 menit lalu goreng sebentar
2

Uleg/blender bumbu halus
3

Panaskan minyak goreng lanjut masukan bumbu halus,serai,jahe yang sudah di geprek,daun jeruk dan daun salam
4

Setelah bumbu harum..masukan gula merah,penyedap rasa kaldu ayam,gula putih,garam
5

Masukan potongan daging bebek..tumis dengan bumbu lalu masukan air agak banyak
6

Ungkep daging bebek hingga benar² empuk lalu masukan santan dan air asam jawa,saya ngongkepnya agak lama soalnya gak punya panci presto 😢
7

Setelah daging empuk dan bumbu sat meresap(jangan lupa tes rasa)..matikan kompor..siap disajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Veny @cookingwithveny

pada 29 Desember 2018 08.53

Batulicin

Memasak dengan penuh cinta 😘😁

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Bebek bumbu rujak Bebek bumbu rujak

Lagi flu pingin makan yg pedes2 bun.jadi bikin ini aja deh..

Rita Kartini
Bebek bakar bumbu rujak Bebek bakar bumbu rujak

Amanah Isa
Ayam Bumbu Rujak ❤ Ayam Bumbu Rujak ❤

Uli (Mama Shaka Syva)
Bebek Bakar bumbu rujak Bebek Bakar bumbu rujak

Setelah mlakukan beberapakali percobaan akhirnya dpt juga resep msakn yg bnyk d minati org.

Ummu Ayyub
Ayam bumbu rujak ❤ Ayam bumbu rujak ❤

Pedas2 seger enak lho buuuun ..

Santika Permatasari
Bumbu Rujak ✨ Bumbu Rujak ✨

liamasakapa
Bumbu Rujak Manis ✨ Bumbu Rujak Manis ✨

Aku termasuk yang susah makan buah, tapi kalo di makan sama bumbu rujak manis bisa habis banyak 😄Lagi mau pedes bumbunya, pokok gak sering2 yaa 😁Ini resep yng biasa ibuk aku buat ❤😊Dengan buah seadanya 😁Yuk langsung ke resep 👇#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang

Dieah Rara
Bumbu Rujak Bumbu Rujak

Pernah dikasih tetangga depan, semangkuk rujak, enakk bgt, seger.. trus minta resepnya dan dikasih..Sekian lama gak bikin, tiba2 pengen makan rujak seger lgi.. tapi resep yg dikasih tetangga itu sudah lupa.. mo nanya lagi tapi malu 😂Akhirnya dikira2 ajalah sendiri yaaa..Alhamdulillah jadi, dan sedaapp..Silahkan dicoba ya 🤗

Sri Maharani
Bumbu Rujak Bumbu Rujak

Setiap beli rujak selalu gak puas makan rujaknya lantaran bumbu nya kurang sedap. Jadi buat sendiri..

Dhina Sijauta
Bumbu Rujak Bumbu Rujak

•• Minggu 24 •••• PGA 3 ••#cocomtang#cookpadCommunity_Tangerang#cookpadcommunity_id#Pekan24#PejuanggoldenApron3#62

ranninurrani
Bumbu Rujak Bumbu Rujak

Pengen makan rujak buatan sendiri.... 😄😄😉😉..Dan rasanya gk kalah deh sama yg dijual dipasaran.. 😋😋😋😋

Ros Telaumbanua
Bumbu Rujak Bumbu Rujak

Hasil coba2 tp belum sempurna

Ken'z Kitchen

Rekomendasi Resep Lainnya