Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 batangsereh
  2. 1/2 sdmgula pasir
  3. 1/4 sdmgaram
  4. secukupnyabawang merah, bawang putih
  5. asam jawa (untuk merendam belut sebelum dimasak)
  6. 1 lembardaun jeruk dan daun salam
  7. campur kunyit, jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih
  8. masukan gula dan garam. kemudian haluskan
  9. bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci belut sampai bersih kemudian rendam di air yang sudah dilarutkan asam jawa. tunggu sekitar 5 menit

  2. 2

    Oseng belut diatas minyak panas sampai setengah matang, kemudian tiriskan

  3. 3

    Oseng bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi kemudian masukan belut.

  4. 4

    Aduk sampai bumbu dan belut tercampur rata

  5. 5

    Masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam

  6. 6

    Tunggu sampai matang kemudian siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuri
Yuri @cook_9233346
pada
Banjarbaru
aku mencari kebahagian didapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa