Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgDaging Babi (Campur lemak)
  2. 1/2 LiterDaun Pangi
  3. 2 RuasJahe
  4. 2 SiungBawang Putih
  5. 3 SiungBawang Merah
  6. 20 BuahCabe Merah
  7. 4 BuahCabe Merah Keriting
  8. 2 BatangSereh
  9. 1 IkatDaun Kemangi
  10. 12 LembarDaun Jeruk
  11. 1 LembarDaun Pandan
  12. 3 BuahBatang Bawang + Daunnya
  13. 2 SasetRoyco

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus Daging Babi sampai lembut (tiriskan). Rebus Daun Pangi sampai lembut (tiriskan). Haluskan bumbu (diblender sampai halus) : jahe,bawang merah,bawang putih,4 cabe keriting, sereh (potong kecil-kecil), masukan 1 1/2 sendok garam, minyak 2 sendok makan (blender sampai halus). Potong-potong halus batang bawang + daun,iris tipis daun jeruk, Daun Kemangi, Daun Pandan.

  2. 2

    Siapkan minyak kelapa untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan tunggu sampai harum). Kemudian masukan daging babi yang sudah direbus hingga lembut/sesuai selera). Masukkan daun pandan, batang bawang + daun, irisan daun jeruk (Masak sampai sedikit layu dan menyatu. Kemudian masukan daun Pangi yang sudah direbus (campurkan merata), tambahkan 1/2 gelas air dan tunggu sampai mendidih dan masukan 2 saset bumbu penyedap Royco (campur merata). Kemudian ungkap/tutup hingga airnya kering. Tiriskan 👍

  3. 3
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Happy Cooking With Dewintha
pada
Manado
Membuat Resep yang praktis dan enak untuk di praktekan 👍 Selamat mencoba dan selamat menikmati 🥘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa