Sopa Rápida De vegetales y Pollo
Para los días más fríos, uno quiere algo caliente y rápido de comer, y esta sopa está en un 2x3 !!! Y queda muy sabrosa, con una salsita especial como la dorada, poco de limón y un pancito o galletas mmmmm.... No, a mí, me fascina y la verdad nadie se niega a comerla, porque tiene pollo!!!!
Sopa Rápida De vegetales y Pollo
Para los días más fríos, uno quiere algo caliente y rápido de comer, y esta sopa está en un 2x3 !!! Y queda muy sabrosa, con una salsita especial como la dorada, poco de limón y un pancito o galletas mmmmm.... No, a mí, me fascina y la verdad nadie se niega a comerla, porque tiene pollo!!!!
Paso a paso
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La pechuga también puede ser fresca, pero si tienes horneda es más práctico, se parte en piezas, se deja a un lado. Los vegetales los picas de la mejor manera, como quieras que luscan en tu sopa, no hay distincion. En una cacerola a fuego medio se pone la cebolla a sofreír, cuando ya esta transparente, se agrega la calabaza, zanahoria, apio ejotes y se deja por unos 5 minutos moviendo con frecuencia. Se agrega el agua el knorr en polvo (1cda. Sopera) y sal de ajo al gusto con perejil al gusto.
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Se agrega el agua suficiente, para que las verduras se cuezan a exepcion de el brócoli, ni el pollo. Cuando las verduras ya están por 15 minutos hirviendo se agrega el pollo y el brócoli. Por qué?!? Para que no queden recocidos, es algo que se cuece rápido y queremos que lusca en el plato y se sienta un poco "al dente" cuando comamos la sopa. Ponemos sal y listo!!!!! Se apaga y a servir directo de la cazuela!!!
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