Ayam bumbu jangkep

intan nila
intan nila @intan0604
Sidoarjo

Kesukaan bapak-ibu soalnya no minyak goreng waktu pengolahan. Ni pake ayam kampung, tapi bisa diganti ayam ras. Tinggal dikurangi waktu memasak nya.. Oya resep ini bs dilanjut jd ayam bakar 😍
#TantanganAkhirTahun
#MasakdiakhirTahun

Ayam bumbu jangkep

15 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan bapak-ibu soalnya no minyak goreng waktu pengolahan. Ni pake ayam kampung, tapi bisa diganti ayam ras. Tinggal dikurangi waktu memasak nya.. Oya resep ini bs dilanjut jd ayam bakar 😍
#TantanganAkhirTahun
#MasakdiakhirTahun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 bhcabe rawit (tingkat kepedasan sesuai selera, boleh +/-)
  2. Bumbu yg dihaluskan
  3. 1 sdmgaram
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1/2 cmkencur
  6. 1 cmjahe
  7. 1 cmkunyit
  8. 1 cmlengkuas
  9. 4lb daun jeruk
  10. 1 ekorayam kampung, potong jd 10 ato 12
  11. 6 bhcabe merah
  12. 1/2 sdtjintan
  13. 1 sdtmerica
  14. 1 sdmketumbar
  15. 8 siungbawang putih
  16. 10 siungbawang merah
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, kemudian tata dalam wajan.

  2. 2

    Haluskan bumbu, tuang semua bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan berisi ayam. Tambahkan air hingga ayam terendam pas.

  3. 3

    Ungkep ayam selama 1 jam, atau hingga ayam lunak. Sesekali tengok, kalo2 air sudah susut, tp ayam belum empuk bs ditambah 1 gelas air. Sambil koreksi rasa.

  4. 4

    Ayam sdh empuk, matikan api. Ayam siap dihidangkan. Klo mau sedap lagi, bisa dibakar sebentar, sampe efek gosong2 keluar 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
intan nila
intan nila @intan0604
pada
Sidoarjo
icip-icip, coba masak, sing penting yakin 😁💪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa