रवा टमाटर स्टफ्ड चाट (Rava tamatar stuffed chaat recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
इस चाट के लिए बहुत ही चीजों की तैयारी करनी पड़ती है..इसमें जो मेटेरियल पड़ता है..मै बताती हु..स्टफड रवा टमैटो,मटर के छोले,दही,खट्टी मीठी चटनी,चाट मसाला,भुना हुआ धनिया,जीरा,लाल मिर्चा पाउडर
- 2
आप सब और चीजे तो बना लोगो मै बस रवा स्टफ रवा टमैटो की रेसिपी बता रही हु..सबसे पहले आप टमाटर धूल कर उसके अंदर के बीज निकल के टमाटर को होल कर लीजिए
- 3
- 4
अब एक कढ़ाई में 2चम्मच तेल डाल कर कटे हुए हरी मिर्च और अदरक डालेंगे और हरे मटर और कटे आलू और नमक डाल कर पका लेंगे और हरा धनिया डाल के होल टमॅटो में स्टफ कर देंगे अब आलू बॉयल कर लेंगे और उसे मैस कर के उसमे कोर्न्फ्लौर,नमक,चाट मसाला और कटा हुआ हरा मिर्चा और धनिया की पत्ती मिला कर टमैटो के ऊपर लेयर लगा कर टमैटो ढक देंगे...अब एक बर्तन में सूजी,कॉर्नफ्लोर,नमक डाल कर पानी मिला कर गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लेंगे..अबएक कढ़ाई में रिफाइन्ड गरम करेंगे और टमैटो को सूजी में डीप कर के डालेंगे और गैस मीडियम कर देंगे
- 5
नहीं तो टमैटो कच्चा रह जाएगा जाएगा..जब सूजी हल्का ब्राउन और कुरकुरी हो जाए तो इसे कढ़ाई से निकल ले..अब प्लेटिंग करने के लिए एक बड़े प्लेट में रवा टमैटो रखेंगे फिर उसके ऊपर छोले फिर दही,खट्टी मीठी चटनी,और छोटे कटे हुए प्याज दाल कर सर्व करेंगे..बन गया आपका रवा स्टफ्ड टमैटो चाट :-)
कुकस्नैपस
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