बनारसी टमाटर चाट (banarasi tamatar chaat recipe in Hindi)

Priyanka Shrivastava
Priyanka Shrivastava @daily_dish_with_Pihu
U.P.

#fm1

चाट खाना लगभग सभी लोगों को पसंद होता है। फिर चाहे वो मटर चाट हो या आलू चाट। इसके अलावा टमाटर चाट के बारे में कम लोग ही जानते हैं। टमाटर चाट का असली लुत्फ उठाना है तो वो आपको बनारस में ही मिलेगा। बनारस में घाट के पास आपको बहुत सारे चाट के ठेले मिल जाएंगे, जहां आप इसका स्वाद चख सकते हैं। आइए जानते हैं बनारस की खास टमाटर चाट की

बनारसी टमाटर चाट (banarasi tamatar chaat recipe in Hindi)

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चाट खाना लगभग सभी लोगों को पसंद होता है। फिर चाहे वो मटर चाट हो या आलू चाट। इसके अलावा टमाटर चाट के बारे में कम लोग ही जानते हैं। टमाटर चाट का असली लुत्फ उठाना है तो वो आपको बनारस में ही मिलेगा। बनारस में घाट के पास आपको बहुत सारे चाट के ठेले मिल जाएंगे, जहां आप इसका स्वाद चख सकते हैं। आइए जानते हैं बनारस की खास टमाटर चाट की

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सामग्री

  1. 3उबले आलू
  2. 1 कटोरीउबले सफेद मटर
  3. 7-8लाल टमाटर कटे हुए
  4. 4-5हरी मिर्च कटी हुई
  5. 1चम्मच अदरक कद्दूकस किया हुआ
  6. 1/2 चम्मचजीरा
  7. 2 चम्मचतेल
  8. स्वादानुसार नमक
  9. आवश्कतानुसार थोड़ी सी सेव नमकीन
  10. 1बारीक कटी प्याज
  11. आवश्यकतानुसारबारीक कटा हरा धनिया
  12. आवश्यकतानुसार चाट मसाला थोड़ा
  13. आवश्यकतानुसार थोड़ी सी खट्टी मीठी चटनी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले कढ़ाई में तेल डालकर गरम करे और जीरा डालकर तड़काएं

  2. 2

    अब अदरक और हरी मिर्च डालकर 1 मिनट के लिए पकाएं..

  3. 3

    अब टमाटर और उबले आलू,उबले मटर डालकर अच्छे से चलाएं

  4. 4

    अब,थोड़ा सादा नमक डालें और अच्छे से चलाते हुए 5 मिनट तक पकाएं..

  5. 5

    अब पेश करने के लिए प्लेट में निकाले और ऊपर से खट्टी मीठी चटनी, सेव नमकीन,बारीक कटी प्याज़, हरी धनिया पत्ती डालें..

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Priyanka Shrivastava
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Always Cook with happiness☺️🥘🍲🍳🥪🍔🧀🥞🍟🌭🍕🥪🥣🥗🍲🍱
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