#TheChefStory #ATW2#SC #week2

#np4होली के अवसर पर घर घर में बहुत से मीठे पकवान बनाए जाते है। मैंने भी होली पर चन्द्रकला गुझिया बनाई हैं जो की बिलकुल हलवाई जैसे बनकर तैयार हुई। यह एकदम खस्ता और रसीली बनी है।

#Flavours of Holi Post 3

#fm2#dd2फाल्गुन हैं इसके बिना कुछ अधूरानाम हैं जो तेरा गुझिया चन्द्रकला.....सजी हो जब थाल में गुझिया चंद्रकलाऔर मिल जाएं पीने को ठंडाई केसरीतो मन हो जाएं उमंग और सतरंग भराऔर हो जाएं फाल्गुन राजसी भरा||गुझिया चन्द्रकला एक पारम्परिक और कलात्मक मिठाई हैं.मैं इसके स्वाद स्वरूप और तरीके की मुरीद हूँ.यही कारण हैं कि मैं इसे तीज त्योहार पर बनाना पसंद करती हूँ. मैं उत्तर प्रदेश से हूँ और उत्तर प्रदेश में होली के अवसर पर गुझिया खासतौर पर बनायीं जाती है.आज मैंने गुझिया चंद्रकला बनायीं हैं.जिस तरह मावा गुझिया के ऊपर चाशनी की एक परत चढ़ा कर गुझिया बनाई जाती हैं सेम उसीतरह चन्द्रकला भी चाशनी की परत चढ़ा कर बनायी जाती हैं. अक्सर बच्चों का त्योहार पर कम ध्यान रहता है और मिठाई पर अधिक.ऐसे में आप गुझिया चंद्रकला को बना के अपने बच्चों को भी खुश कर सकती हैं.अगर पहले से तैयारी हो तो लगभग 35 से 40 मिनट में भी आप तैयार कर सकते हैं, तो चलिए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में....

#GKR1Post 2

#goldenapronमावा गुझिया परंपरागत त्योहार होली पर बनायी जाती हैं यह रेसिपी सभी को इतनी पसंद होती है कि बिना त्यौहार के खाने को मन ललच जाता है उसमें मावा के साथ सूजी ड्राई फ्रूट्स चीनी से स्वाद बढ़ जाता है।

#grand#holi #post1

#np4

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#GA4 #Week9

#rasoi#am

#NP4आज मैंने गुझिया बनाया है होली के समय यूपी के हर घर में गुझिया बनाया है । गुझिया बड़े ही मन से बनाया जाता है । गुझिया को लगभग 1 हफ्ते तक स्टोर किया जा सकता है।

#GKR1

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#Gkr1#Post3

#rcc2

#auguststar #time#coco post:2

#March3#np4होली स्पेशल मावा सूजी की गुझिया को त्यौहार के दिन तो खाएं ही इनके पूरी तरह ठंडा होने के बाद एक कंटेनर में डाल कर 15 दिन तक खा सकते है

#np4हमारे यहां होली के त्यौहार पर दूसरे पकवान के साथ गुझिया जरुर बनाते हैं। मैंने मावे में मेवे की कतरन और नारियल का बुरादा मिलाकर गुझिया बनाईं है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बनी।

आज मैंने एक एक्सपेरिमेंट किया है और मुझे बहुत अच्छा लगा कि वो सफल भी हो गया है |#adr#week5#post4

#goldenapron24/03/18

#Gkr1

#Grand#Holi#post 3

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#रवा/ सूजी#post 3

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#gkr1#suji

#Mealfortwo #Post 3

#GKR1 Post 6

#ebook2020#state2#mithaiगुझिया उत्तर प्रदेश का पारम्परिक व्यंजन है। इसे विभिन्न त्योहारों और शुभ अवसरों पर बनाया जाता है. बेटी के विवाह में इसे भेंट स्वरुप वर पक्ष को दिया जाता है.