Gulai Ayam no Santan

5 orang berencana membuat resep ini
Fhitri Andriyani Siregar
Fhitri Andriyani Siregar @magi_natama
Medan

Biasanya kalau masak gulai itu pasti pakai santan, kali ini coba2 nggak pakai, tapi ditambah kemangi karena saya suka banget makan kemangi. Maknyus...
#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru
#5resepterbaruku

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam, cuci bersih
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 2 batangserai
  7. 1/2 ruaskunyit
  8. 3 lembardaun salam
  9. 5 lembardaun jeruk
  10. 3 butirkemiri
  11. 1/2 sdtketumbar
  12. 1 buahtomat sedang, potong kecil2
  13. 1/2 ikatkemangi, ambil daunnya saja
  14. secukupnyaAir
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri dan ketumbar

  2. 2

    Geprek lengkuas dan sereh

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, yang digeprek, daun salam, dan daun jeruk sampai wangi. Kemudian masukkan garam

  4. 4

    Masukkan ayam. Aduk sampai bumbu merata

  5. 5

    Masukkan air hingga semua potongan ayam terbenam. Kemudian tutup

  6. 6

    Aduk sesekali agar bumbu tidak menempel di pinggiran kuali

  7. 7

    Jika air tinggal sedikit masukkan tomat dan daun kemangi. Aduk, biarkan terbuka

  8. 8

    Tes rasa

  9. 9

    Angkat dan hidangkan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Fhitri Andriyani Siregar
pada
Medan
I like cooking, writing, shopping, and eating
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya