Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos el agua a cocer con los huesos del jamón durante 2 o 3 horas más o menos (cuando veamos que el jamón del hueso este blando) a fuego medio, según va cociendo remover.
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Después sacamos los huesos del jamón y desmenuzamos el jamón y reservamos. Dejamos que el caldo se enfríe para poder desgrasar un poco.
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Mientras hacemos el caldo con el hueso del jamón, picamos el pan y reservamos, majamos los ajos en el mortero y le ponemos la cucharada de aceite y el pimentón.
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Dejamos hervir 2 minutos pasado ese tiempo le añadimos el pan, tapamos y dejamos hervir durante 20 minutos a fuego lento removiendo de vez en cuando para que no se pegue, se le añade el jamón que teníamos reservado.
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Después de desgrasar el caldo lo ponemos al fuego hasta que hierva, cuando el caldo esté hirviendo ponemos un cazo en el mortero y removemos y hacemos todo en el caldo.
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La sopa estará lista. Se le puede añadir huevo. (Mi marido le añade una cucharada de tomate frito o salsa barbacoa) espero os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A anais-1977 le encantará ver cómo quedó.
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Mi afición por la cocina empezó de pequeña, viendo cocinar a mi abuela.
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#Calendario2025
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receta súper fácil , rápida y buenísimahttps://www.youtube.com/watch?edit=vd&v=MqQHuXF3r2U
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Bueno, pues de sobra conocida es la sopa castellana que, increíblemente, no la había probado hasta que no he ido de viaje a Ávila con mi mujer hace poco y es que por el sur se estila poco esta receta. Muy sencilla de hacer, más barata que el copín y reconforta para estas fechas frías lo más grande, que por cierto, la he hecho hoy que en Sevilla estamos a 23º. Supongo que hay muchas recetas diferentes, cada una con su toque especial, la que os propongo es muy sencilla y baratita, pero no por ello la menos rica.
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Me encanta la cuchara, y cuando en algún menú veo las sopas castellanas pues me las pido, y puedo decir que admiro los toques que le dan en todo el territorio español, que los admite y agradece la receta con la fusión de ingredientes diferentes partiendo de como es el protagonista, el ajo y si además le agregamos un toque de jamón pues las transportamos en sabor al infinito
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#mundo
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kukiaroca 
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De @anabelen86
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Una sopa súper fácil y rápida de hacer que nos gusta mucho en casa sobre todo para los días de mucho frío#ElGordoDeCookpad#origenes
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Cuando hace frío Qué bien sienta
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Es típica de Castilla y de león, contiene fundamentalmente: caldo, pan, pimentón, laurel, ajo, aceite y huevo escalfado. Se trata de una sopa de origen humilde y fueron los pastores los responsables de crearla ya que estos tenían que recorrer largas distancias y necesitaban un plato que no solo los calentarán en esas noches de frío, sino que le proporcionará mucha energía. Ha sido almuerzo muy frecuente en la antigüedad en muchos sitios de España. En la Semana Santa se toma a menudo a cualquier hora del día, porque al no incluir carne es perfecta para el ayuno de la cuaresma y en Zamora se suele tomar como desayuno tras las procesiones nocturnas.
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Para días fríos o San nos a apetecido jajaja
Verónica Vega Vara 
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Hoy me apetecía comer una buena sopa castellana. No falla, esta riquísima 🤤#delantaldorado #yomequedoencasa
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Fácil y económica
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Hace frío, niebla no se podría cenar otra cosa.
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Un plato que se hace muy pronto, la hice ayer y apeteció, estaba riquísima.
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Hay varias maneras de hacer una sopa castellana. Aquí tienes la que se ha hecho siempre en casa.
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⚠⚠Si te gusta el contenido y las recetitas, dale bien de amor a la foto❤❤Encuentra más recetas y entrenamientos en mi Instagram (@la.vidaabocados)⚠⚠#sopa #cena #saludable #tradicional #sopacastellana #sano #ajo #weekendreto
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Este plato es una receta familiar, así la hace mi madre y así la hacía su madre...y es la manera en la que se hace la sopa castellana en Zamora.
Sopa Castellana
Una sopa fácil, barata, exquisita y tradicional con la que aderezar nuestra mesa y recordar sabores de siempre!!!
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La reina de las sopas de nuestra región. Sencilla, pero exquisita...templa el cuerpo y reconforta el espíritu en las largas noches Castellanas donde los rigores del frío las acompaña....aparte, la ventaja que tienen es que se hacen en un santiamén.Hay otra manera más sencilla si no se tiene en ese momento jamón o chorizo; es de la misma manera pero batiendo los huevos y añadirlos así a la sopa (siempre con la pastilla de caldo si no disponéis de uno bueno).
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#buenospropositos.Deliciosa sopa, lo mejor es que es buena, bonita y barata, llena de sabores que se disfruta al paladar con los sabores bien definido.,Dar muchos corazones, me gusta y aplausos, disfruta del momento recetas de Rosa.
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Con esta sopa se entra en calor con la primera cuchara que metas en la boca, uhmmmmm
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