Pudding Marie Regal 3 lapis

Shinta Harsya
Shinta Harsya @shintafmn28
Jakarta Selatan

Source by Tintin Rayner
Recook by Shinta Harsya
Punten... aku modifikasi lg resepnya ya ci..🙏🙏

Akhirnya... kesampean jg bikin ini pudding stlh bbrp x beli regalnya n ga jd2 mulu dibikin hihi.. tp ada insiden td lapisan coklatnya menerobos ke lapisan yg kuningnya dikit aja sih hahaha 🙈 trus aku kurangin telurnya krn ga gitu suka banyak2 telur dan gulanya jg ada yg aku kurangin dr lapisannya krn regalnya udh cukup manis dan kl dimakan ga gitu eneg puddingnya mnrt aku... Yg jelas tetep mah endolitah siih... 😁 yuuk kita eksekusi...
#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru

Pudding Marie Regal 3 lapis

Source by Tintin Rayner
Recook by Shinta Harsya
Punten... aku modifikasi lg resepnya ya ci..🙏🙏

Akhirnya... kesampean jg bikin ini pudding stlh bbrp x beli regalnya n ga jd2 mulu dibikin hihi.. tp ada insiden td lapisan coklatnya menerobos ke lapisan yg kuningnya dikit aja sih hahaha 🙈 trus aku kurangin telurnya krn ga gitu suka banyak2 telur dan gulanya jg ada yg aku kurangin dr lapisannya krn regalnya udh cukup manis dan kl dimakan ga gitu eneg puddingnya mnrt aku... Yg jelas tetep mah endolitah siih... 😁 yuuk kita eksekusi...
#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan bening :
  2. 1 bksmarie regal ukuran kecil 125gr (me : 20 keping regal)
  3. 1agar2 plan swallow
  4. 6 sdmgula pasir
  5. 650 mlair
  6. Lapisan kuning :
  7. Ambil sisa agar2 dr lapisan bening (me : sisanya kira2 300ml)
  8. 3 sdmgula pasir
  9. 200 mlsusu ultra putih
  10. 150 mlair
  11. 50 grbutter (me : margarine cookies blu*ba*d krn stok butter hbs tp msh tetep enak kok :) ) lelehkan
  12. 2kuning telur
  13. 2 sachetSKM putih
  14. 1 sdtvanili
  15. Lapisan Coklat :
  16. 1/2agar2 coklat
  17. 6 sdmgula pasir
  18. 400 mlair
  19. 2 sdmcoklat bubuk
  20. 50 mlsusu ultra putih

Cara Membuat

  1. 1

    Regalnya ditata terlebih dahulu dicetakan pudding ya...

  2. 2

    Campur dan aduk2 bahan lapisan bening kedalam panci.. masak agar2 sambil diaduk sampe mendidih. Matikan kompor. Tunggu sampai uapnya berkurang baru masukkan perlahan dgn sendok sayur. Biarkan agak set dulu.

  3. 3

    Sambil menunggu lapisan bening agak set, masak bahan lapisan kuningnya...lelehkan dl butter, diamkan sampai dingin lalu mskkan kuning telur, vanili dan skm putihnya. Aduk menggunakan whisk hingga rata.

  4. 4

    Masak lg sisa agar2 lapisan bening tadi, tambah bahan lapisan kuning, masukkan campuran kuning telur, skm, butter dan vanili td kedalam panci. Aduk cepat dgn api kecil lalu tunggu sampai mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih matikan kompor dan tunggu sampai uap panasnya berkurang lalu masukkan perlahan diatas lapisan bening yg sdh set tadi ya. Diamkan lagi sampai lapisan kuning agak set lg.

  6. 6

    Campur semua bahan coklat Dan aduk sampai merata kedalam panci. Nyalakan lg kompor hingga mendidih. Diamkan lg sampai uap panasnya berkurang.

  7. 7

    Tuang lapisan coklat diatas lapisan kuning yg sdh set tadi ya scr perlahan sampai habis.

  8. 8

    Dinginkan dan masukkan kedalam kulkas. Setelah dingin balikkan pudding dan letakkan diatas piring

  9. 9

    Ini insiden lapisan coklat yg menerobos ke lapisan kuningnya dikit doank 🙈

  10. 10

    Setelah dipotong bagus jg layernya yeaayyy... 😂😂

  11. 11

    Tips : masak tiap lapisan agar2 dgn api kecil ke sedang ya shngg bahan lapisan bs tercampur rata. Tunggu sampai agak set pd tiap lapisan setelah dituang agar tdk menerobos ke lapisan2 selanjutnya. Jd harus sabar menunggu ya bikinnya 🙅 Selamat mencoba! 💪💪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shinta Harsya
Shinta Harsya @shintafmn28
pada
Jakarta Selatan
Mom of two angels :) hobby ngunyah tiap hari ada aja tersedia cemilan dirumah utk ayah suami n anak2ku tercinta :* hobby baking n cooking(kl lg rajin doank hehe...)Dulu ga bs baking..cooking apalagi.. tp skrg alhamdulillah keluar msk dapur ga numpang lewat lagi deh...Pls follow IG @plum_faz_xa, @shintafmn28 🙏🙏
Lebih banyak

Resep Serupa