Ayam rica rica

fuji
fuji @cook_14602178
bekasi barat

karna suami setiap hari kerja bawa bekel jdi harus muter otak buat mikir besok menu apa di tambah lagi ga terlalu doyan ikan dan sayur 🤦🏻‍♀️ jdi pas cuti 4hari bingung mau masak apa ga banyak tapi wuenak awalnya ragu krna dia ga pernah mkn ini😂 dan akhirnya pas makan nambah 3 kali sampe cuma sisa tulang tulang
#ResepPertamaku

Ayam rica rica

karna suami setiap hari kerja bawa bekel jdi harus muter otak buat mikir besok menu apa di tambah lagi ga terlalu doyan ikan dan sayur 🤦🏻‍♀️ jdi pas cuti 4hari bingung mau masak apa ga banyak tapi wuenak awalnya ragu krna dia ga pernah mkn ini😂 dan akhirnya pas makan nambah 3 kali sampe cuma sisa tulang tulang
#ResepPertamaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1ayam potong (saya pakai paha bawah)
  2. bumbu halus
  3. 7 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. sesuai seleraCabe rawit hijau /cengek (bisa ganti pakai cabai setan)
  6. 1 sdtlada hitam (ini yg membedakan ricarica sy dengan resep ibu yg lain hehe)
  7. 3 butirkemiri
  8. sedikitjahe
  9. Bahan tambahan
  10. 5 lembardaun jeruk sobek buang tulang
  11. 2 batangsereh geprek
  12. gula.garam. penyedap
  13. daun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu panas kan air rebus dahulu setelah di rebus tiris kan air nya jgn di buang krna untuk kaldu

  2. 2

    Tumis bumbu halus. saya awal menumis tidak pakai minyak agar aroma lebih keluar.setelah agak harum bisa masukan minyak tumis masukan daun jeruk dan sereh tumis sampai harum masukan air rebusan ayam tadi (usahakan api paling kecil)

  3. 3

    Masukan ayam. garam gula dan penyedap jgn terlalu bnyak krna air nanti akan menyusut setelah setengah kering masukan kemangi aduk aduk diamkan sampai kering tetap pakai api kecil test rasa jika ada yg kurang silahkan tambahkan setelah agak susut aduk terus

  4. 4

    Pletingan hasil akhir 👌👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fuji
fuji @cook_14602178
pada
bekasi barat
Mom's Nathanael Wijaya❤️not an expert in the kitchen. but always give love to every dish ❤️❤️❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa