Bahan-bahan

  1. 1 ekordaging ayam
  2. 130 mlsantan kara (2 bungkus kara kecil)
  3. 3 cmlengkuas (geprek)
  4. 1 batangsereh (geprek)
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 2 literair
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula
  10. secukupnyaMinyak
  11. Bumbu Halus:
  12. 5 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 1 sdtmerica bubuk
  15. 1 sdmketumbar bubuk
  16. 3 cmjahe
  17. 5 butirkemiri (sangrai)

Cara Membuat

  1. 1

    Masak 1 liter air hingga mendidih. Masukkan ayam dan rebus +-15menit. Angkat dan tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus. Tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

  3. 3

    Tuang 1 liter air ke dalam tumisan lalu masukkan santan dan ayam. Masak sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Tambahkan gula dan garam. Masak sampai ayam empuk dan santan mengental. Taburi bawang goreng. Hidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
RIA DL
RIA DL @riadwles_
pada
Bekasi
👸 24 yo💑 a wife👌 Love cooking, baking, pastry, and trying new recipesIG: @riadwles_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa