Dendeng Basah Cabe Merah

Dapur Ummu Ghazi
Dapur Ummu Ghazi @mager_kitchen
Jakarta

Kalau ke resto padang suka banget pesen Dendeng selain Ayam Gulai pastinya. Terus kalo beli kan lumayan mahal ya dan pedesnya kadang kurang pas sama selera. Jadi bikin aja deh. Dan sukses menggagalkan diet ini karena bikin tambah nasi terus apalagi nasinya anget. Huwaaaa... Nikmatnya...

Dendeng Basah Cabe Merah

30 orang berencana membuat resep ini

Kalau ke resto padang suka banget pesen Dendeng selain Ayam Gulai pastinya. Terus kalo beli kan lumayan mahal ya dan pedesnya kadang kurang pas sama selera. Jadi bikin aja deh. Dan sukses menggagalkan diet ini karena bikin tambah nasi terus apalagi nasinya anget. Huwaaaa... Nikmatnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 5-6 potongDaging Sapi Has Dalam (ketebalan 1-1,5 cm)
  2. 10Bawang Merah
  3. 3Cabe Merah Besar
  4. 10Cabe Merah Keriting
  5. 10Cabe Rawit Merah (Sesuai Selera)
  6. 6Bawang Putih haluskam untuk lumuran daging
  7. 1 siungBawang Putih
  8. 3 lbrDaun Jeruk (optional, biar lebih wangi)
  9. Garam
  10. Lada
  11. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri Daging sapi dengan Bawang Putih halus, lada, garam, masukkan kulkas -/+ 10 menit

  2. 2

    Ulek kasar/blender kasar semua jenis Cabe + Bawang Merah + 1 siung Bawang Putih

  3. 3

    Rebus Daging sapi dengan Air secukupnya hingga air surut dan daging empuk

  4. 4

    Tumis Cabe + Bawang yang sudah diulek kasar. Tambahkan daun jeruk, garam, gula, penyedap atau kaldu jamur (bila perlu). Tumis hingga harum. Koreksi rasa.

  5. 5

    Goreng Daging sapi yang sudah direbus sebentar saja. Lalu angkat, masukkan kedalam tumisan cabe + bawang. Aduk Rata. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummu Ghazi
Dapur Ummu Ghazi @mager_kitchen
pada
Jakarta
Full time wifey and part time mom-preneur who loves to eat and cooking.IG : @amandameliaa_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa