Selamat Tinggal 2020, Selamat datang 2021 🥳🥳#31Desember2020Resep kali ini mungkin bisa jadi inspirasi masak tahun baruan bareng keluarga ya...Kebetulan ada daging di kulkas, dan mau nyobain bumbu barbeque baru. Dapet inspirasi resep korean bulgogi, dan akhirnya coba dimasak ala-ala korean barbeque gitu. Tapi masaknya cuman dengan daging dan bumbu seadanya di rumah aja. Walaupun dengan modifikasi resep dan bahan seadanya, Ternyata hasilnya enak banget.Karena masak bulgogi itu cuman dengan metode tumis di pan, saya khawatir dagingnya masih alot (saya suka daging yang tekturnya lembut pas digigit). Dikarenakan saya gak pakai daging khusus yang diiris tipis gitu, Jadinya saya rendam dulu dengan jus nanas sebelum dibumbui. Sebagai catatan, rendam dengan jus nanas-nya jangan terlalu lama ya, karena daging akan jadi mudah hancur. Punya saya ini dagingnya jadi sangat lembut, tidak ada alot sama sekali walaupun dimasak sebentar saja. Tapi kalau suka daging yang masih berasa tekstur dagingnya, kurangi lama waktu perendaman dengan jus nanas.Oh iya, saya masaknya sampai agak gosong/burn gitu ya... Jadi memang beda dengan bulgogi umumnya... Saya mau dapet sedikit rasa daging bakar...#CookpadCommunity_Tapin#CookpadCommunity_Rantau#Tapin #Rantau#CookpadCommunity_id_Borneo#CookpadCommunity_KalSel

Niatnya mau bikin bulgogi. Tapi rasa kayak sapi lada hitam.

Cari dari youtube tapi disesuaikan dengan selera orang Indonesia. Gula jawa bikin rasa manis bulgogi makin kuat.

Korban drama korea pasti ga asing dgn makanan satu ini , dgn bahan seadanya mari kita mencoba😉

Bisa juga disebut bulgogi kawe... kenapa eh kenapa kawe... karena oh karena pake bumbu ngasal ga pake jahe (suami ga suka jahe) ga pake madu (ga punya stok madu). Pake saos2 an yang ada d rumah. Ga di grill juga karena ga pinter nge grill daging. Kalopun grill daging biasanya ad yg masakin. Akunya tinggal makan aj😅. Yah jauh mgkn yaa dari bulgogi aselik. Tapi mayanlah si bulgogi ala ala ini buat muasin hati gegara pingin maem daging dibungkus daun kayak artis korea di drakor2 😂😂😂😂.

Saya akhirnya beli juga daging yang diiris tipis yang dijual dalam mobil dekat tukang sayur organik. Dimasaklah ala santapan korea yaitu bulgogi. Dipanggang di teflon rasanya agak manis kayak gepuk sunda gitu. Anak-anak suka.Source : @giacinta#pejuanggoldenbatikapron

Kebetulan. Pas banget. Masih punya stok foto hasil praktek disekolah kmrn, Bulgogi.. Alias semur dagingnya Korea nih. Rasanya dominan manis dan gurih ya, kalau sampe asin berarti yg bikin ketawan kebelet nikah #eh😂😂

Anyeong🤗 abis nonton drama korea, kepikiran bikin masakan korea yg menurutku ga ribet dan ada bahannya walaupun ini ga pake daging short plate/shabu, tetep empuk, yg penting pake daging has dalam yaa😁

Masakan Korea yang terkenal lainnya, apalagi kalau bukan barbeque sapi bernama Bulgogi ini. Memasaknya mudah sekali dan hasilnya lezat sekali. Jadi masakan favorit baru suamiku deh. Jal Mug Get Sum Ni Da ^_~

Saya seneng banget liat-liat acara Tv yg masak-masak gitu, apalagi makanan jepang sama korea, soalnya suami sama anak saya juga suka masakan-masakan jepang sama korea.. selain banyak pakai sayur warna-warni jadi menarik, masaknya tetnyata simpel, bumbu masaknya pasti seputar soy sauce, mirin, jahe, bawang putih, minyak wijen 😁 tapi rasanya uenakkk.. hehe.. jadi hari ini saya masak bulgogi korea, resepnya saya dapet dari acara TV yg pernah saya tonton. Rasanya yummy, cuma ini kurang kuahnya dikit.. dan penampilannya kurang oke, soalnya saya kehabisan wijen putih 😂😂#3weekschallenge

Konon resep authentic bulgoginya korea. Menurutku mirip-mirip kalau bikin gyudon ala y*shinoya bahannya 😋 omnomnoom. Kalau mau disimpan bisa buat banyak trus dihangatkan aja buat isian bento/ doshirak..Wah belum pernah post gyudon y*shinoya ya 😆 soon dehHappy cooking! ❤️❤️Source: Irene dgn modifikasi

Disadur dari resep online Korea