Sate Tahu Tempe

Emy Febria
Emy Febria @emy_febria
Surabaya

Bosen sama tahu-tempe yang digoreng aja, akhirnya coba kreasi lain untuk mengolah makanan berbahan dasar kacang kedelai ini. Pakai resepnya bu @xanderskitchen yang sudah lama saya cookmark, tapi baru sempat di recook sekarang. Semoga resep ini bermanfaat 😊
#olahantahu #olahantempe
#satetahu #satetempe
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_sidoarjo

Sate Tahu Tempe

24 orang berencana membuat resep ini

Bosen sama tahu-tempe yang digoreng aja, akhirnya coba kreasi lain untuk mengolah makanan berbahan dasar kacang kedelai ini. Pakai resepnya bu @xanderskitchen yang sudah lama saya cookmark, tapi baru sempat di recook sekarang. Semoga resep ini bermanfaat 😊
#olahantahu #olahantempe
#satetahu #satetempe
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_sidoarjo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ruaskunyit
  2. Bahan Olesan :
  3. Bumbu dihaluskan :
  4. Sedikitair (optional, jika kecap terlalu kental)
  5. Sedikitminyak
  6. secukupnyaKecap
  7. Gula secukupnya (me: 1 sdt)
  8. Garam secukupnya (me: 1½ sdt)
  9. 2cabe merah
  10. 1tahu (potong dadu)
  11. 1 sdtketumbar
  12. 5bawang putih
  13. 8 butirbawang merah
  14. Beberapa tusuk sate
  15. 2 lembardaun salam
  16. 1 ruaslengkuas (memarkan)
  17. 100 mlsantan
  18. 1 papantempe (potong dadu)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan tahu dan tempe. Potong potong dadu.

  2. 2

    Goreng tahu hingga setengah matang (kulitnya mulai agak kecoklatan). Angkat, sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu-bumbu. Tumis, lalu masukkan daun salam dan lengkuas. Masak bumbu hingga harum dan matang.

  4. 4

    Masukkan tahu dan tempe ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.

  5. 5

    Tuang santan. Masak hingga kuah menyusut/habis dan hingga bumbunya meresap ke dalam tahu-tempenya. Jangan lupa untuk tes rasa ya, agar asin nya pas. Kemudian Angkat.

  6. 6

    Tusuk tahu dan tempe bergantian/selang seling. Lakukan hingga tahu tempe habis.

  7. 7

    Setelah itu, buat bumbu olesan untuk satenya. Cukup campurkan saja kecap dan minyak. Jika terlalu kental, boleh tambahkan sedikiiit air.

    (Jika ada sisa bumbu bekas tumisan tahu-tempe tadi, boleh ditambahkan ke kecapnya)

  8. 8

    Oleskan bumbu kecap secara merata ke sate tahu dan tempe. Diamkan 30 menit agar bumbu oles meresap. Siap di panggang.

  9. 9

    Setelah dipanggang. Angkat sate, dan sajikan. Good luck 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Emy Febria
Emy Febria @emy_febria
pada
Surabaya
Bismillah- Learning and sharing with my pleasure 🍴🌼 24 y.oIg : @emy_febria
Lebih banyak

Resep Serupa