Ayam Woku

Luthfa Annisa Prisanty
Luthfa Annisa Prisanty @luthfaap
Bekasi

Recook resep Mba Tantri Algiz

Ayam Woku

13 orang berencana membuat resep ini

Recook resep Mba Tantri Algiz

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ruasjahe
  2. Penambah Rasa :
  3. Bumbu Halus :
  4. Bahan Tumis :
  5. Kaldu jamur rasa ayam
  6. Gula
  7. Garam
  8. 2 buahkemiri
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1/2 ekorayam dipotong 6 bagian (sesuai selera)
  11. 4 buahcabe rawit merah
  12. 5 buahcabe merah keriting
  13. 3 siungbawang putih
  14. 5 siungbawang merah
  15. 1 batangserai
  16. 2 lembardaun salam
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. 1 buahjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit. Lalu rebus sekitar 20 menit.

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Setelah harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai.

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk sebentar lalu tambahkan air hingga ayam terendam.

  4. 4

    Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur sesuai selera. Koreksi rasa. Lalu masak hingga air agak surut. Setelah agak surut masukkan daun kemangi. Masak sebentar dan matikan kompor.

  5. 5

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Luthfa Annisa Prisanty
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa