Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 150 mlsantan kental
  3. 8 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 sdtketumbar
  6. 10 butirmerica
  7. 1-2 cmjahe
  8. 2 cmlengkuas
  9. 2 cmkunir/kunyit
  10. 1 lembarsalam
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 1 buahsereh
  13. 2 buahkemiri
  14. pucuk sdt jinten
  15. minyak untuk menumis
  16. gula
  17. garam
  18. bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga setengah empuk

  2. 2

    Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar,merica, jahe,kunir,laos, dan kemiri

  3. 3

    Tumislah bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum

  4. 4

    Lalu masukkan sereh,daun jeruk, dan daun salam

  5. 5

    Tuangkan tumisan ke dalam rebusan ayam

  6. 6

    Aduk sebentar hingga bumbu meresap

  7. 7

    Tambahkan santan kental lalu aduk terus agar santan tidak pecah

  8. 8

    Tambahkan gula dan garam lalu cek rasa

  9. 9

    Taburi bawang goreng

  10. 10

    Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina P
Rina P @cook_7165471
pada

Komentar

Resep Serupa