Ayam Sambal Matah

Scarlita Kusumawati
Scarlita Kusumawati @scarlitadk
Surakarta

Ceritanya terinspirasi dari temen. Mau order sambal matah,tapi sold out. Sking nyidamnya adek cowo,yauda bikin sendiri.

Ayam Sambal Matah

9 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya terinspirasi dari temen. Mau order sambal matah,tapi sold out. Sking nyidamnya adek cowo,yauda bikin sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 10cabai rawit
  3. 3cabai hijau
  4. 7bawang merah besar
  5. Daun jeruk
  6. Serai
  7. Royco
  8. Penyedap rasa (skip jika tidak suka)
  9. Bumbu halus :
  10. Ketumbar
  11. 3Bawang Putih
  12. 4Bawang Merah
  13. Garam
  14. Kemiri
  15. Lada

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbui ayam dengan bumbu halus. Diamkan selama 15-30 menit. Kemudian goreng dan tiriskan. Suwir ayam/potong kecil-kecil.

  2. 2

    Iris semua bahan,cabai,bawang,daun jeruk,serai,letakkan dimangkok beru royco dan penyedap rasa kemudian siram dengan sedikit minyak goreng panas lalu bejek-bejek. Masukan suwiran ayam. Bejek-bejek kembali,ayam sambal matah siap dinikmati dengan nasi panas. Alangkah lebih baik langsung dihabiskan. Dikarenakan tidak tahan lama karna bahan yg digunakan fresh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Scarlita Kusumawati
pada
Surakarta

Komentar

Resep Serupa