95. Asam Padeh Ikan Tongkol

tunik 🍀
tunik 🍀 @tunik0620
Bogor

sumber : https://www.saribundo.biz
banyaknya bumbu menyesuaikan ya, krn ikannya kecil, yg ini ditulis ulang sesuai resep
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#berburucelemekemas
#resolusi2019

95. Asam Padeh Ikan Tongkol

sumber : https://www.saribundo.biz
banyaknya bumbu menyesuaikan ya, krn ikannya kecil, yg ini ditulis ulang sesuai resep
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan tongkol
  2. 3 sdmair jeruk nipis
  3. 3lb daun salam
  4. 3 bhasam kandis/belimbing sayur
  5. 3lb daun salam
  6. 3lb daun jeruk
  7. 2 btgserai, geprek
  8. 2 btrkapulaga
  9. 1lb daun jeruk
  10. bumbu halus :
  11. 300 grcabe giling
  12. 8 btrbawang merah
  13. 5 btrbawang putih
  14. 2 ruas jarijahe
  15. 2 btrkemiri
  16. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ikan, beri air jeruk nipis, sisihkan

  2. 2

    Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak sampai harum

  3. 3

    Tambahkan air, masak hingga mendidih dan kuah sedikit mengental

  4. 4

    Masukkan ikan dan kecilkan api, masak hingga matang dan airnya menyusut

  5. 5

    Siap saji

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tunik 🍀
tunik 🍀 @tunik0620
pada
Bogor
bisa menyenangkan keluarga dgn aneka masakan itu sesuatu banget 🙂, CP sangat membantu sekali 👏
Lebih banyak

Komentar

sslmawatibahri
sslmawatibahri @cook_5526521
Sampadeh yg enak ga pake daun salam dan kemiri dan tidak ditumis, sederhanalho bumbu sampadeh yg enak smi ku suka bngt yi ikan tongkol sekar yg sdh dibersihkan dan diberi air lemon dan garam . Ulek bumbu jahe sckpnya ,kunyit bawang merah sampai halus trus masukkan ketempat masak tnbh air daun kunyit dan asam kandis dan garam bahkan semakin sering dipanaskan rasanya semakin enak . Silahkan mencoba.

Resep Serupa