Karena penjual tahu thek langganan tutup terus, jadi kemarin iseng check out petis udang Sidoarjo biar bisa bikin sendiri. Kaget sama rasanya, sama persis kayak yang biasanya dibeli.Makan tahu thek sekaligus ngobatin kangen sama kota Surabaya. Dulu pas kuliah disana, makanan ini jadi alternatif kalau bosan makan penyetan. Wkwk.Lontongnya bisa diganti kentang rebus, ya. Selamat mencoba!

Kangen makan tahu thek abang2 pake gerobak yg ngider malem2 hehehe...

Berawal dari ketidak puasan ku beli tahu thek di sini, akhirnya iseng bikin sendiri.. Jadi, eh kok enak 😆

Tahu tek adalah makanan asli surabaya. Dan lebih enak lagi pakai petis udah khas sidoarjo. Jadi ke khas an rasanya dari petisnya teraebut

Ikut gabung dalam keseruan kreasi resep khas daerah... Hmm seru nih, Ragam Khas Jawa Timur yang masakannya ga kalah dengan menu masakan dari daerah lainnya..Kali ini aku bikin Tahu Tek yang aslinya dari Surabaya. Kenapa dinamakan Tahu Tek karena semua penjual Tahu Tek menggunakan gunting untuk memotong-motong tahu dan lontong. Seiring perkembangan jaman ada penambahan telor yang bisa digoreng bersamaan dengan tahu atau bisa juga digoreng terpisah. Saat proses menggunting ini, muncul bebunyian tek... tek... tek... yang bisa didengar oleh pembeli dan menandakan pesanan mereka tengah diolah. Karena suara yang khas ini maka muncul penamaan Tahu "Tek" 😊Enak lho ini,, yukk bikin yukk 😍Source : @galia_salfitri#resepYessil_Chechiel#wanitakariermemasak#demenuprekdidapur#masakanrumahan#bikinsendirimakananmu#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Surabaya#TahuTekSurabaya

Lagi-lagi makanan khas Surabaya yaa ☺, mungkin karena di tinggal di sini jadi hampir semua masakan Surabaya di gemari anak-anak, salah satunya tahu tek ini.Bakul tahu tek sekitar rumah semua enak, namun yang terenak menurut kami ada di depan Rsud. Yang jual malah orang Sunda bukan orang Jatim pada umumnya. Harganya emang rada mahal sih tapi soal rasa jangan di tanya 👍.Dan tahu tek buatanku ini pastinya gak kalah enak sama si " emang " 🙄, kuncinya ada di sambelnya yaitu petis. Pernah nyoba pake petis enak malah jadinya gak enak. Logikanya petis enak kan harganya mahal, apa ya mau si bakul beli bahan harga mahal 😊, jadi cukup beli petis biasa aja tapi di olah.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbar

Hari ini mas suami demam, saya coba buatkan tahu tek kesukaannya supaya makannya lahap karena katanya lidahnya pahit, makan apa² ga enak. Berbekal resep dari mba @yun_andriani , Alhamdulillah lahap di santap habis, katanya enak. Terima kasih resepnya ya mba @yun_andriani 😍Pertama kalinya bikin tahu tek, pas banget juga lagi ada stock petis di kulkas, Alhamdulillah hasilnya ga failed 🤭 sedep buanget bumbunya MaasyaaAllah, kuncinya memang di petisnya sihTahu tek adalah salah satu makanan tradisional yang populer di Surabaya. Tahu tek berisi tahu yang digoreng setengah matang, lontong, kentang, dan sedikit tauge. Bahan-bahan tersebut kemudian disiram dengan bumbu kacang yang diberi petis. Penjual tahu tek Surabaya juga kerap menambahkan telur dadar dan kerupuk sebagai pelengkapnya. (By Kompas)#CookiesPlesiran_AyoRek#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost

Makanan khas surabaya yang enak, dengan saus perpaduan kacang dan petis udang.. Ternyata mudah dibuat sendiri lho.. Yuk dicoba👌

Karena udah gak tinggal di Surabaya nyatanya kangen juga makanan surabaya.Ada bnyk penjual di sini, tapi rasanya kurang pas.Bikin sendiri berbekal petis item minta dikirimin temen dari Kediri hehe#5resepterbaruku #reseppertamaku

Resep ketiga di pekan serba tahu. Kali ini terbang ke Surabaya buat bikin Tahu Tek. Menu favorit istri, soalnya 4 tahunan kuliah di Surabaya.Kebetulan masih ada stok petis udang. Tahu Tek ini rada mirip sama Tahu Telur. Bedanya Tahu Tek isian lebih lengkap.Ini saya buat tanpa cabe sama sekali, soalnya mau disantap anak-anak juga.Cusss bikiin...#ComboAnjangsana_TahuTahuDiBandung#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week24#BALONChallenge #AkuTahuKamuSuka#Week2

#BALONChallenge#YangBikinEnakDijogja ada yang jualan makanan khas nya surabaya, salah satunya tahu tek ini. Hanya saja dijogja lebih dikenal dengan nama tahu telur. Kok bisaaa dinamain tahu telur, yang bikin ciri khasnya hilang.Setau saya, Makanan yang terbuat dari lontong dan tahu yang disiram bumbu kacang dicampur petis disebut tahu tek, karena cara memotong tahunya ini digunting sehingga menimbulkan bunyi tek-tek-tek. Itulah yang membuat unik dan khasnya tahu tek ini.Nah Mumpung masih punya stok petis dan isi kulkas tinggal tahu sama tauge 😅 dimanfaatkan seadanya. Membuat menu yang udah lama gak bikin, anggap saja sebagai pelepas rindu lama gak pulang ke Surabaya. Bikinnya gampang dan cepet, hayuukk aahh keburu laper ...🤭

Gegara kengen kampung halaman beserta makanan khasnya, alhasil bikin sendiri tahu tek yang merupakan makanan favorit ini. Petisnya pun langsung dapet kiriman dari ibu di Surabaya.