Budín de Yogur y Naranja

Nutrim - Recetas Saludables
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Bs. As - Argentina

Llegar a la casa de tus amigos o familiares y que te esperen a merendar con unos ricos mates y éste original budín casero, puede ser una deliciosa y saludable sorpresa. Anímate a incorporar el yogur en esta preparación; te sorprenderá.

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Ingredientes

50 minutos
12 raciones
  1. 3 pocillos (300g) azúcar
  2. 3huevos
  3. 1 pote (190 g)yogur de vainilla preferentemente descremado
  4. 5 cucharadas soperas (50cc)aceite de girasol
  5. 2naranjas en jugo y la ralladura de cascara de 1 ellas
  6. 3 1/2 tazas (420g)harina leudante

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Antes de empezar, enmantecar y enharinar un molde, puede ser una budinera bien grande o utiliza 2 budineras medianas.

  2. 2

    Colocar en un bol el azúcar (o misma proporción de sucralosa granulada, edulcorante)y los huevos. Batir hasta que se forme como una crema.

  3. 3

    Luego agregar el yogur de vainilla, el aceite y el jugo y la ralladura de naranjas. Batir todo durante 5 minutos a mano o 3 minutos con batidora. Incorporar la harina leudante (se puede reemplazar por harina integral de forma parcial, e incorporar polvo de hornear) y continuar batiendo hasta que quede todo unido.

  4. 4

    Llevar a horno mínimo por aproximadamente 30 minutos.

Reacciones

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Comentarios (3)

Norali
Norali @norali
Me encanta el toque húmedo que aporta el yogur. Voy a probar tu receta. Con mandarina igual no ?

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Bs. As - Argentina
Nutrim es una consultora de Programas de Alimentación Saludable In Company que brinda asesoramiento nutricional a empresas comprometidas con su gente. También realizamos consultas Online para todas aquellas personas que quieran comer mejor.Ofrecemos un espacio de nutrición y salud con el propósito es acompañar a las personas en el camino de cambio de hábitos.Mariana Patron Farias -Nutricionista y Coach Ontológico.Directora Nutrim ArgentinaWeb Nutrim Argentina : http://www.nutrim.com.ar/Web Nutrim Perú : http://www.nutrim.com.pe/Instagram : @Nutrimbienestar
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