Pepes tahu isi ikan tongkol dengan bumbu rujak ala sunda

Eli Yuliyati
Eli Yuliyati @cook_12748990
Tangerang

Pepes tahu isi ikan tongkol dengan bumbu rujak ala sunda

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan tongkol ukuran kecil dipotong jd 6 bagian
  2. 7 buahtahu mentah
  3. 4 lmbrdaun salam
  4. 2 buahbatang sereh
  5. 2 buahtomat sayur ukuran kecil
  6. Bumbu yg dihaluskan
  7. 3 buahcabe merah bisa ditambah jika ingin pedas
  8. 2 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. 6 butirkemiri
  11. 1 ruas jarikunyit
  12. 1 ruas jarijahe
  13. 1/2 ruas jarilengkuas
  14. 2 sdmminyak goreng
  15. 1 sdtgaram
  16. 1, 5 sdt gula pasir
  17. jika sukaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan tahu dan ikan yang sudah dicuci bersih kemudian tahu diremat atau dihaluskan dengan tangan saja lalu masukkan ikannya

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali sereh dan daun salam setelah halus masukkan k dlm ikan dan tahu tadi berikut salam sereh garam gula penyedap rasa dan minyak goreng lalu aduk samapi merata tidak lupa beri irisan tomat yg di tumbuk tp jgn sampai hancur

  3. 3

    Setelah diaduk rata siapkan daun dan letakkan bahan td di atas daun lalu gulung kemudian dikukus

  4. 4

    Lakukan sampai habis lalu kukus pepes tahu isi ikan tadi selama kurleb 30 menit kemudian angkat dan panggang pepesan yang sudah matang tadi supaya kering

  5. 5

    Setelah kering daunnya angkat dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eli Yuliyati
Eli Yuliyati @cook_12748990
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa