Bumbu Rujak Pindang Tahu

Name: Bumbu Rujak Pindang Tahu
Yield: 4-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan:; 2 reyeng pindang salem; 2 Kotak Tahu Putih; Bumbu halus:; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 5 buah cabai merah; 15 buah cabai rawit merah (sebagian utuh); Bumbu Tambahan:; 2 ruas lengkuas; 5 lembar daun jeruk; 3 buah tomat matang; gula; garam; air

Mei Rina (atun) @cook_10109299

Kediri

Bumbu Rujak Pindang Tahu

Bagikan Cooksnap pertama

37 orang berencana membuat resep ini

Mei Rina (atun) @cook_10109299

Kediri

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4-8 porsi

Bahan:
2reyeng pindang salem
2 KotakTahu Putih
Bumbu halus:
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
5 buahcabai merah
15 buahcabai rawit merah (sebagian utuh)
Bumbu Tambahan:
2 ruaslengkuas
5 lembardaun jeruk
3 buahtomat matang
gula
garam
air

Cara Membuat

1

Pertama siapkan semua bahan.
2

Bersihkan dan buang duri pindang salem, goreng sebentar (jangan terlalu kering). Sisihkan.
3

Potong-potong tahu, sisihkan.
4

Blender bumbu halus, lalu tumis dengan minyak hingga harum. Tambahkan daun jeruk.
5

Tambahkan air sesuai selera. Tunggu hingga mendidih.
6

Masukan pindang salem, tahu dan tomat yang sudah dipotong-potong kecil.
7

Tambahkan gula, garam dan penyedap (bila suka) dan biarkan mendidih dengan api kecil sampai air berkurang. Tes rasa.
8

Bumbu Rujak Pindang Salem Tahu siap dihidangkan.