Udang oseng sambal terasi

Titin Asta
Titin Asta @titinasta
Balikpapan,Kalimantan Timur,ID

Dari rumah kepengen makan ikan goreng sambel terasi. Pas di lele sayur ikannya habis,sisa udang hikshikss.. yaudah masak yg ada aja. Ternyata not bad lah yeaa😂

Udang oseng sambal terasi

Bagikan Cooksnap pertama
19 orang berencana membuat resep ini
Titin Asta
Titin Asta @titinasta
Balikpapan,Kalimantan Timur,ID

Dari rumah kepengen makan ikan goreng sambel terasi. Pas di lele sayur ikannya habis,sisa udang hikshikss.. yaudah masak yg ada aja. Ternyata not bad lah yeaa😂
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgUdang besar
  2. 1 buahJeruk nipis
  3. 2 lbrDaun jeruk
  4. 2 buahTomat
  5. 1 bksTerasi ABC kecil
  6. 10Cabe rawit (optional)
  7. 5Cabe keriting (optional)
  8. 5Bawang merah
  9. 3Bawang putih
  10. Kecap manis
  11. Saus tiram (optional)
  12. secukupnyaGaram,Penyedap,Gula,Merica
  13. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama cuci udang sampai bersih, taburi jeruk nipis. Diamkan

  2. 2

    Panaskan minyak,goreng udang setengah matang,tiriskan.

  3. 3

    Goreng bawang merah,bawang putih,cabe2an,terakhir terasi. Lalu ulek semua bumbu yg telah digoreng tadi. (Ini optional ya buibuk.. bisa di goreng dulu,atau langsung di ulek monggo.. kalo saya sih enak digoreng dulu biar ngak rempong nguleknya. Biar tangan ngak keseleo..wkwkwkw)

  4. 4

    Setelah bumbu halus, panaskan minyak, tumis bumbu yg telah diulek tadi sampai harum, masukkan daun jeruk, masukkan pula udang. Beri sedikit air.

  5. 5

    Tambahkan kecap manis,saus tiram, garam,gula,penyedap,dan lada.

  6. 6

    Cek rasa. Kalau sudah pas, waktunya sajikan.

  7. 7

    O iya jgn lupa untuk matikan kompor ya buibuk.. takutnya lupa nnti kebakaran.. naudzubillah.😀😂 Sekian resep dari saya. Jgn lupa setor recook ya untuk mengapresiasi resep ini. Salam satu wajan🙏🤪
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Titin Asta
Titin Asta @titinasta
pada
Balikpapan,Kalimantan Timur,ID
💛🧡a daughter, a wife, not yet a mother. Pharmacist🔬💊💉Suka makan, kadang suka masak kalo lagi libur kerja n lagi rajin. wkwkwakun ini selain untuk share resep, juga sya gunakan untuk flashback klo lagi bingung mau masak apa😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Pizza Dough Empuk
  2. Loaded Mac n Cheese
  3. Tumis Tahu Touge
  4. Nasi(metode adang/kukus jadul)
  5. Tahu Berontak / Tahu Isi Goreng
  1. Donat Empuk
  2. Bihun tek-tek kuah
  3. Butter Cookies Sederhana
  4. Orek Tempe