Panqueques

Sandra Acuña
Sandra Acuña @Sandra1961_

Hay muchas recetas de panqueques. Pero por las dudas comparto la que a mí me resulta para usar tanto con dulce como salado

Panqueques

Hay muchas recetas de panqueques. Pero por las dudas comparto la que a mí me resulta para usar tanto con dulce como salado

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Ingredientes

aprox 30 unidad
  1. 4huevos
  2. 3 tazasharina
  3. 1 litroleche (aprox)
  4. 1 cucharadaaceite

Paso a paso

  1. 1

    En un bol batir los huevos

  2. 2

    Incorporar 1 taza de harina y mezclar bien para que no queden grumos

  3. 3

    Incorporar la mitad de la leche y mezclar

  4. 4

    Incorporar el resto de la harina teniendo el mismo cuidado de no formar grumos

  5. 5

    Agregar el resto de la leche

  6. 6

    Dejar descansar por lo menos media hora en la heladera

  7. 7

    Agregar una cucharada de aceite y batir enérgicamente para mezclar bien.

  8. 8

    Rociar una pequeña sartén con aceite y cuando esté caliente esparcir con un cucharón un poco de la mezcla

  9. 9

    Cuando se despegue solo, dar vuelta y cocinar medio minuto

  10. 10

    Colocar en un plato

  11. 11

    Si no se van a utilizar enseguida cubrir con papel film

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sandra Acuña
Sandra Acuña @Sandra1961_

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