Crema de apio

carmenchu.sanchezrojas
carmenchu.sanchezrojas @carmengreg
La Habana, Cuba

A mi nietito de dos años, le gustan mucho las cremas y estando en su casa probé a hacerle esta de apio, le encantó a él y a todos :))

Crema de apio

A mi nietito de dos años, le gustan mucho las cremas y estando en su casa probé a hacerle esta de apio, le encantó a él y a todos :))

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Ingredientes

  1. 4 o 5 ramas apio con tallos y hojas
  2. 1cebolla pequeña
  3. 2 dientesajo
  4. sal a gusto
  5. 5 cucharadascopadas de harina
  6. 1 litroleche
  7. ralladura de nuez moscada
  8. Mantequilla
  9. Chorritoaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    En una batidora poner todos los ingredientes, excepto la mantequilla y el aceite de oliva.

  2. 2

    Poner a cocinar en una cacerola a fuego lento y ponerle la mantequilla. Mover para que no se pegue.

  3. 3

    Cuando haya adquirido la consistencia deseada... servir, rociar con un chorrito de aceite de oliva y pimienta.

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