Solomillo en salsa de fanta de naranja

Elisa
Elisa @Elisa83
Extremeña

Una receta de mi tía Mari que os animos que hagáis porque el sabor es especial, dulce, suave y rico.

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Ingredientes

45 minutos
3 personas
  1. 1solomillo de cerdo ibérico de 600gr
  2. 1/2cebolla
  3. 4ajos
  4. 1 latafanta de naranja
  5. 1/2 pastillacaldo
  6. Sal
  7. Pimienta molida
  8. Aove

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Lo primero que haremos es limpiar bien el solomillo y cortar por la mitad. Le ponemos sal y pimienta molida. En una sartén o cacerola ponemos aove y lo sellamos bien. Mientras picamos la cebolla a trocitos y pelamos los ajos.

  2. 2

    En el mismo aceite de sellar el solomillo ponemos la cebolla y los ajos picaditos y lo pochamos bien. Cuando esté doradito le echamos la lata de fanta.

  3. 3

    Metemos el solomillo y le ponemos la media pastilla de caldo y a cocer 10 minutos por un lado y 10 por otro. Sacamos el solomillo y trituramos la salsa. Cortamos el solomillo y metemos en la salsa unos minutos y listo.

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Escrita por

Elisa
Elisa @Elisa83
Extremeña
Me encanta cocinar y disfrutar de la comida con mi familia.
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