روغن و پودر قند را با همزن میزنیم تا نرم ، پوک و حجم دار شود. (من از ۲۰۰ گرم روغن صاف و ۱۰۰ گرم مارگارین استفاده کردم)(توصیه میکنم اگه تازه کارین اصلا از کره یا مارگارین استفاده نکنید، چون اگه یه کوچولو هم خمیرتون رو ورز بدید خمیرتون به روغن میفته. استفاده از روغن صاف این اطمینان رو بهتون میده خمیرتون در حین ورز دادن به روغن نمیفته) البته این دستور ورز دادن نداره

به ترتیب شربت یا عسل ، تخم مرغ، شیر و وانیل را اضافه میکنیم و مواد را مخلوط میکنیم (نباید مواد را زیاد هم بزنیم فقط در حد مخلوط شدن و یکدست شدن کافیست).

آرد و شیر خشک را اضافه میکنیم و با قاشق به آرامی فقط در حد یک دست شدن کامل هم میزنیم نه بیشتر (خمیر حالت چسبنده داره که با قرار گرفتن در یخچال درست میشه).

خمیر را یکی دو ساعت در نایلون و در یخچال گذاشته تا خنک شود تا بتوان ان را قالب زد.

بعد خمیر را ما بین دو نایلون قرار داده و به ضخامت۲ میل تا ۵ سانت باز میکنیم و قالب میزنیم

خمر شیرینی را در سینی فر چیده و وسط نیمی از شیرینی های قالب خورده را با ته ماسوره یا هر وسیله دیگری که بتوانید در شیرینی حفره ایجاد کنید برداری.

شیرینی ها را در فر به مدت ۲۰ دقیقه با دمای۱۵۰ درجه بپزید.(البته با توجه به متفاوت بودن درجه حرارت فرها این زمان ممکن است تغییر کند) باید کمی تغییر رنگ دهد و زیر شیرینی ها کمی رنگ بگیرد.

استفاده از عسل به جای شربت بار توصیه میشه. بعد از اضافه کردن عسل، تخم مرغ و شیر و.....خیلی کم مواد رو به هم بزنید چون امکان داره خمیرتون به روغن بیفته