Bahan-bahan

25 menit
  1. 250 grikan asin jambal potong kotak, rendam sebentar dengan air asam
  2. 1000 mlsantan
  3. 5 siungbawang putih, memarkan , iris
  4. 5 siungbawang merah iris
  5. 2 buahlombok ijo iris
  6. 8 buahlombok rawit biarkan utuh
  7. 2 buahlombok besar merah iris
  8. 2 papanpete kupas kulitnya potong potong
  9. 2 lbrdaun salam
  10. 1 ruasjahe di memarkan
  11. 1 ruaslaos
  12. 5 lbrdaun jeruk
  13. 1 batangsereh
  14. 1 ruaskunyit
  15. secukupnyaketumbar bubuk
  16. secukupnyabubuk lada
  17. secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Tiriskan ikan asin jambal dari rendaman air asam, lalu goreng setengah kering...angkat, tiriskan

  2. 2

    Tumis irisan bawang merah, bawang putih, lombok, sereh,jahe, daun salam, laos, daun jeruk dan kunyit , masukkan ikan asin jambal yang sudah digoreng,

  3. 3

    Masukkan santan, lada bubuk, ketumbar bubuk,garam,gula dan pete...masak dengan api sedang hingga semua bahan matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jane Caprina Sulaiman
Jane Caprina Sulaiman @jane_caprina
pada
Balikpapan Kalimantan Timur
me just ordinary housewife, and I 'm trying to be a chef for my little family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa