Spaghetti a la jitopicante 🍝

Irma González
Irma González @cook_9772766

Está receta es especial porque a toda mi familia le encanta y es muy deliciosa
#cocinaconcoodpad2019

Spaghetti a la jitopicante 🍝

Está receta es especial porque a toda mi familia le encanta y es muy deliciosa
#cocinaconcoodpad2019

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Ingredientes

4 a 6 raciones
  1. 1-2 paquetesspaghetti
  2. Para la salsa:
  3. 1/3 cucharadade aceite de oliva
  4. 2 dientesajo finamente picado
  5. 1 cucharaditaperejil fresco picado finamente
  6. 1chile rojo (serrano, o jalapeño) sin semillas finamente picado
  7. 1 kgjitomate, sin piel y picado 🍅
  8. al gustoSal
  9. Queso parmesano, rallado

Paso a paso

  1. 1

    SALSA: En un sartén a fuego medio caliente el aceite. Agregue el ajo, perejil, el chile y saltee durante 3 o 4 minutos hasta que el ajo esté un poco dorado

  2. 2

    Integre los jitomates y hierva A fuego lento de 10 a 15 minutos hasta que los jitomates se hayan reducido

  3. 3

    Sazone con sal y retiré del fuego

  4. 4

    En una olla grande con agua hirviendo con sal cocine la pasta hasta que esté al dente

  5. 5

    Escurra e integré con la salsa mezcla suavemente sobre fuego alto durante algunos segundos y sirva caliente acompañado con queso y más perejil

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Irma González
Irma González @cook_9772766

Comentarios (3)

Angelica Perez
Angelica Perez @cook_14996473
Apenas estaba buscando una receta para preparar la salsa cacera y no las que venden con tanto conservador gracias cuando prepare la salsa mandare foto

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