Terrina de vegetales crudos

Carmen Campos Barreiro @Carmencook_14765802
No quería hervir verduras y probe en crudo y me gusto más, no pierden ninguna vitamina.
Paso a paso
- 1
Picar lo más pequeño posible todos los ingredientes, las hojas de espinaca sin tallos duros.
- 2
Mezclar y condimentar todo muy bien y colcar en una budinera aceitada
- 3
Llevar ahorno moderado 30 minutos o en mi caso lo hice en la paellera essen. Mirar con un escarbadientes en el centro que salga seco. Dejar enfriar unos minutos y desmoldar.
- 4
Queda riquísimo, y más si lo bañamos con una salsa blanca y tomates cherry. Espero que les guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Campos Barreiro le encantará ver cómo quedó.
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