Rendang Cumi-Cumi

novi yenti
novi yenti @cook_14545258

Resep ini saya dedikasikan buat mak-mak baru yang mau belajar masak Rendang, yuk lanjut baca resep saya.

Rendang Cumi-Cumi

13 orang berencana membuat resep ini

Resep ini saya dedikasikan buat mak-mak baru yang mau belajar masak Rendang, yuk lanjut baca resep saya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahJeruk nipis
  2. Bumbu Halus
  3. 2 butirCengkeh
  4. 1butur Pala
  5. 1 sendok tehKetumbar
  6. 4 buahCabe rawit
  7. 6 buahCabe keriting
  8. SeruasLengkuas
  9. SeruasJahe
  10. SeruasKunyit
  11. Minyak sayur untuk menumis bumbu
  12. 1/2 Kgcumi bersihkan tulang dan kotorannya
  13. Kulit manis
  14. 1 lembardaun salam
  15. 3 lembardaun limau
  16. 1 lembardaun kunyit
  17. Sebatangsereh Memarkan
  18. 1/2 sendok tehgula (untuk pengganti msg)
  19. Secukupnyagaram
  20. Seikatpakis (siangi)
  21. 1/2 kgpati santan

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, beri perasan air jeruk nipis.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus masukan batang sereh, daun kunyit, kulit manis, bunga lawang,

  4. 4

    Masukan santan kental

  5. 5

    Masak santan hingga berminyak

  6. 6

    Masukan cumi masak hingga 10 menit

  7. 7

    Masukan pakis masak hingga santan randang mulai kering

  8. 8

    Bolak balik randang hingga santan kering meresap.

  9. 9

    Setelah santan meresap warna randang agak kecoklatan. Dinginkan. Randang cumi siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
novi yenti
novi yenti @cook_14545258
pada

Komentar

Resep Serupa