Soboro-ni de Papas (ジャガイモのそぼろ煮)
Shinta Japonés @shinta_japones
¿Te gusta papas? A mi sí.
Aquí presento un platillo japonés para disfrutar el sabor de papas.
Puede ajustar el cantidad de ingredientes. Solo yo preparé con las cosas que tenia en mi casa. =P
Soboro-ni de Papas (ジャガイモのそぼろ煮)
¿Te gusta papas? A mi sí.
Aquí presento un platillo japonés para disfrutar el sabor de papas.
Puede ajustar el cantidad de ingredientes. Solo yo preparé con las cosas que tenia en mi casa. =P
Paso a paso
- 1
Confirmar los ingredientes.
- 2
Cortar las papas a como 1 pulgada de cúbicos. Y dejarlas en el agua para quitar almidón extra.
- 3
Picar la carne con el cuchillo de Tom y Jerry, para preparar la carne picada. Cuchillo de Tom y Jerry: Cuchillo grande.
- 4
Aplicar aceite en la olla.
- 5
Asar las papas con fuego medio.
- 6
Después de asar todos lados de papas, agrega la carne picada.
- 7
Agregar el agua hasta cubrir todos, y calentarlo con fuego alto hasta que hierva.
- 8
Después de hervir, bajar el fuego a lento. Luego cubrir la superficie con la hoja de aluminio con algunos agujeros, y continuar a cocinarlo.
- 9
Cuando pica la papa con un tenedor, si pasa fácil hasta dentro, ya esta lista para sazonar.
- 10
Agregar azúcar, sake y mirin.
- 11
Siga cocinar en 2 minutos aprox.
- 12
Agregar la salsa de soya.
- 13
Siga cocinar hasta que se pinta toda la cara de papas.
- 14
Disuelve la maicena en agua.
- 15
Aplicar la maicena y mezclar ligeramente. Cuando se mantenga grueso de textura, ya listo.
- 16
Despúes de servir, colocar poco de cebollino picado. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Shinta Japonés le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/689023
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Soy un viejo japones soltero que me gusta cocinar. No me gusta el condimiento preparado, porque no son natural y la mayoria mantiene quimica.También puede encontrarme por clave de "Shinta Japonés" en Youtube.
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