Rawon khas surabaya
Pertama kali saya membuat resep rawon khas kota kelahiran saya dan ini masakan kesukaan suami saya.. Belajar resep dari ibu dan Alhamdulillah Enak bangeeeet..
Rawon khas surabaya
Pertama kali saya membuat resep rawon khas kota kelahiran saya dan ini masakan kesukaan suami saya.. Belajar resep dari ibu dan Alhamdulillah Enak bangeeeet..
Cara Membuat
- 1
Cuci daging lalu rebus hingga empuk (kira2 sampai setengah air nya habis) potong2 sesuai selera. Potong2 kol dan kupas labu siam lalu potong2 dadu dan cuci kol serta labu siam.
- 2
Haluskan bumbu dengan blender (bawang merah,bawang putih,keluwek,kemiri,jinten hitam,ketumbar,jahe dan kunyit) tambahkan air 200ml untuk mempermudah proses blender bumbu nya) jangan lupa keluwek nya di cuci dulu ya bun.
- 3
Panaskan minyak. Masukkan bumbu,daun jeruk dan sereh yg sudah di memarkan dan sudah di cuci sebelumnya. Tumis hingga harum,matang dan menggumpal. Setelah bumbu matang tambahkan 1500ml air lalu masukkan labu siam dan kol tunggu hingga mendidih masukkan daging sapi tunggu hingga mendidih lagi masukkan gula,garam penyedap rasa dan asam jawa. Tunggu hingga mendidih 1x lagi lalu icip rasanya sudah pas dengan selera bunda atau belum,jika dirasa sudah pas matikan kompor nya. Rawon siap dinikmati.
- 4
Tambahkan bahan pelengkap (kecambah pendek,bawang goreng dan sambal) cuci cabai rawit lalu rebus sebentar ulek 20biji cabai rawit tambahkan sejumput garam. Rawon khas surabaya siap dinikmati. Dimakan dengan kerupuk udang makin mantab..!!!
Resep Serupa
-
Rawon khas Surabaya Rawon khas Surabaya
Saat lebaran Idul Fitri, kami sekeluarga biasanya menyantap hidangan berkuah yang ringan. Salah satunya adalah rawon khas Surabaya.Bumbu rawon bisa disiapkan sebelumnya dan disimpan di freezer. Masak sat set namun tetap enak.... Yuk cobain.....#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025
-
Rawon khas surabaya Rawon khas surabaya
Lama ga pulkam kangen sama makanan ini. Nanya resep sama ibu yg kebetulan jualan rawon. Langsung cuz eksekusi..
-
Rawon khas Surabaya Rawon khas Surabaya
#PejuangGoldenBatikApron#SemangatPejuang52Minggu#52mingguke_21#CookingwithXavierKitchen#CookpadCommunity_Surabaya
-
Rawon khas Surabaya Rawon khas Surabaya
#PekanInspirasi#Pekan_NasiDaerah#Cookpadcommunity_Surabaya#MasakanKhasSurabaya#KulinerSurabaya#KulinerkhasSurabaya
-
Rawon Khas Surabaya Rawon Khas Surabaya
Si suami lagi minta di masakin yang hangat,ada kuah,yang seger dan pedes aku nya mikir masak apa ya?Eh ternyata langsung kepikiran masak rawon aja sama sambal yg dipedasin.😄😄😄Endesss dehh kata suamikuuu 😍😍
-
Rawon Khas Surabaya Rawon Khas Surabaya
Rawon menu terlaris di jualan saya, seger, wangi dan gak bau daging sapi maupun keluwek nya...Monggo silahkan di coba dan di tunggu hasilnya bunda bunda ❤️
-
Rawon Khas Surabaya Rawon Khas Surabaya
Daging sisa idul adha diolah jadi rawon aja karena ibu sukanya yang berkuah🤣
-
Rawon Khas Surabaya Rawon Khas Surabaya
Kali ini Colam Semeru menyapa kembali dengan tema Selera Masak Nusantara Surabaya. Cari² resep di cp ada yang cocok nih, saya cooksnap dari @xavier_Kitchen , resepnya mantul. Saya #PilihMasak rawon daging ini karena cuaca sekarang yang mulai sering hujan, paling cocok masak yang berkuah, panas dan pedas..mantap. Yuk mbk Irma @irmaanisa27 , ikutan posbar juga 🥰 .Resep aslinya berikut ini :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15275667#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraSurabaya#Semeru_YokOpoKabareRek#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke36#CookpadCommunity_Malang#PilihMasak
-
Rawon Khas Surabaya Rawon Khas Surabaya
Edisi kena php yang jual rawon 🙈 pas beli kemaren rasanya g karu2an dan harganya lumayan nguras kantong 😑Akhirnya tadi nyoba buat rawon sendiri, gampang kok ternyata. Tapi memang kudu sabar yang masak, karena proses lumayan lama.Resep aku dapat dari ig @aryazies 😄 cuma untuk daun bawang/ loncang aku skip karena pas g ada stok tapi tetep aku tulis sesuai resep asli dari beliau 🙏Oh ya ada sedikit tips buat milih kluweknya ya: kluwek yang bagus itu dagingnya berwarna hitam pekat dan kalau dikocok2 terasa berat dan koplok.Dan untuk isi, aku murni pakai daging yang bagian has biar lebih empuk. Kalau koyor/ tetelan menurutku agak kurang pas aja kalau dimasak rawon, tapi kembali lagi masalah selera 😄. Walau cuma pakai has, tadi kaldunya tetep keluar banyak kok 😊
-
Rawon Khas Surabaya Rawon Khas Surabaya
Lebaran, selain opor ayam menu rawon nggak pernah ketinggalan. Menu favorit nak kanak.Jadi lauk alternatif bagi orang-orang yang menghindari santan.Biasanya disajikan ama tauge kecil, telor asin, tempe dan sambal terasi. Nah, berhubung tukang sayurnya juga masih lebaran jadi tauge dan telor asinnya absen 🤭Cus bikin masakan handalanmu kala lebaran gaess @Nantik @EtikSetiya @silviatgi_4992#GAS2025#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadhan#SemeruColamApril25#CookpadCommunity_Malang
-
Rawon Khas Surabaya Rawon Khas Surabaya
Bismillah...Assalamu'alaikum cookpders di seluruh Indonesia... Udah memasuki pekan ke-2 Ramadhan nih, tentunya semakin bingung saja ya menentukan menu buka dan sahur. Alhamdulillah minggu kemarin saya mengikuti program kelas RAKIT dan saya berhasil mengikuti keseluruhan rangkaian program rakit. Bersyukur banget bisa belajar bareng mb Rani bersama dapur pintar. Banyak pengetahuan yang didapat. Mulai dari memasak kilat, dapur bersih, sampai manajemen keuangan. Sayang sekali programnya sdh berakhir. Daaan untuk merayakan keberhasilan kita, Tim Rakit mengadakan #PosbarGembira (Gerakan Masak Bareng Inspirasi Resep Ramadan Asyik) untuk merayakan minggu terakhir program RAKIT. #ResepSayur_ElloetSC: Mizka_Yaqin0912#PejuangGoldenApron3#CookpadComminity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#PekanPosbarProteinHewani#KreasiDaging#OlahanDaging#MasakAsyik#SimplyTasty#LezaTo
-
Rawon Surabaya Rawon Surabaya
Rawon adalah sup daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas seperti kluwek, jahe, dan lain-lain. Rasanya yang gurih membuat rawon menjadi hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang.Makanan ini merupakan salah satu masakan khas Jawa timur.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_MasakDagingKurban#MasakDagingKurban#GAS2025#Kopijos_Juni2025
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)