Ketan serundeng

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 500 grberas ketan
  2. 250 mlsantan
  3. 2 lembardaun pandan
  4. 1 sdtgaram
  5. Bahan serundeng :
  6. 1/2 butirkelapa setengah tua, kupas parut
  7. 3 lbrdaun jeruk
  8. 1 btgsereh memarkan
  9. Bumbu Halus :
  10. 2 sdmebi, sangrai
  11. 5 bhcabai merah
  12. 5 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1/2 sdtketumbar
  15. secukupnyagaram, gula merah/pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kukus beras ketan selama 15 menit.

  2. 2

    Rebus santan garam dan daun pandan. Matikan api

  3. 3

    Campur dengan beras ketan kukus. Aduk rata 10 menit agar santan terserap

  4. 4

    Kukus kembali selama 30 menit lalu angkat

  5. 5

    Ambil 3 sdm beras ketan matang. Bulatkan

  6. 6

    --sangrai semua bahan serundeng bersama dengan kelapa parut. aduk terus hingga kelapa kering dan renyah

    Sajikan dengan bumbu serundeng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novie Jayanthi (Keycake)
pada
Bekasi
"...sebagian kesenangan terpenting di dalam keluarga adalah masakan seorang ibu. Cerita tentang masakan ibu akan dikenang terus oleh anak-anaknya, bahkan ketika seorang ibu sudah meninggal. Kamu yang menguasai keluarga. Ciptakan legendamu di sana...!"-Para Pencari Tuhan-
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa