Salsa blanca👩🏼‍🍳

Diana Elizabeth.
Diana Elizabeth. @cook_1134232
San Miguel Arcangel.

Para distintos usos, pero yo la realice para acompañar la pizza de champignones con masa soufflé.🍕

Salsa blanca👩🏼‍🍳

Para distintos usos, pero yo la realice para acompañar la pizza de champignones con masa soufflé.🍕

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Ingredientes

  1. 30 gramosManteca
  2. 50 gramosharina 4 ceros
  3. 400 cmcúbicos de leche
  4. Sal, pimienta blanca y nuez moscada a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la manteca en un recipiente apto para el fuego, fundir

  2. 2

    Una vez que fundió la manteca agregamos de golpe la harina, revolvemos por unos segundos

  3. 3

    Agregamos el total de la leche y seguimos revolviendo, podemos utilizar un batidor de alambre, cocinamos por unos minutos hasta espesar

  4. 4

    Retiramos y colocamos la nuez noscada la pimienta blanca y la sal

  5. 5

    Un dato importante es que se debe colocar en un bowl de vidrio con papel film en contacto, en la heladera dura dos días.

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