Batagor

Susana Gracia Cathrine
Susana Gracia Cathrine @susan_gracia
Depok

Duuhh ternyata lebih enak bikin batagor sendiri yes daripada beli.. kata itu yang terus.. terucap dari mulut pasukan dirumah 😆 Sampai” kata mereka batagor yang sering kita beli di Bandung pun rasanya lewaaattt.. aduileeehhh pagi” bikin hati mamak jadi meleleh denger pujian dari pasukan .. yaaa abis siapa lagi yang muji masakan kita selain keluarga tersayang.. iya kan?? Jadi boleh lah yaak mama sedikit melayang 🤣🤣
.
.
.
.
.
.
#resolusi2019
#berburucelemekemas

Batagor

Duuhh ternyata lebih enak bikin batagor sendiri yes daripada beli.. kata itu yang terus.. terucap dari mulut pasukan dirumah 😆 Sampai” kata mereka batagor yang sering kita beli di Bandung pun rasanya lewaaattt.. aduileeehhh pagi” bikin hati mamak jadi meleleh denger pujian dari pasukan .. yaaa abis siapa lagi yang muji masakan kita selain keluarga tersayang.. iya kan?? Jadi boleh lah yaak mama sedikit melayang 🤣🤣
.
.
.
.
.
.
#resolusi2019
#berburucelemekemas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Batagor
  2. 15 buahtahu kulit/tahu goreng
  3. 15 lembarkulit pangsit
  4. 300 grfillet ikan tenggiri
  5. 200 grayam cincang
  6. 2putih telur
  7. 7 sdm munjungtapioka
  8. 2 batangdaun bawang, iris tipis
  9. 1 gelases batu
  10. 1 sdtbaking powder
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. 1 sdmkaldu bubuk
  14. Sambal kacang
  15. 150 grkacang giling
  16. Bumbu Halus
  17. 2 siungbawang putih
  18. 3 siungbawang merah
  19. 5cabai merah keriting
  20. secukupnyaCabai rawit merah
  21. 3 sdmgula merah
  22. 3 lembardaun jeruk, iris tipis
  23. secukupnyaGula pasir
  24. secukupnyaGaram
  25. 1 sdmkecap manis
  26. secukupnyaAir
  27. Pelengkap
  28. Timun
  29. Kecap
  30. Saos sambal
  31. Jeruk limo

Cara Membuat

  1. 1

    Blender fillet ikan, ayam cincanG dan es batu hingga lembut. Campur dengan semua sisa bahan, aduk rata, Istirahatkan 30 menit. Di kulkas/ suhu ruang

  2. 2

    Isi tahu kulit dengan adonan isian hingga penuh. Sisihkan. Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri 1 sdm adonan isi, katupkan semua ujung kulit pangsit, hingga pinggiran isian tertutup.

  3. 3

    Goreng dalam minyak banyak panas. Goreng sampai kecoklatan / kering. Tiriskan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi, tambahkan kacang giling, gula merah, gula pasir, garam dan air masak hingga kekentalan yang diinginkan.

  5. 5

    Tata batagor di piring, potong”, siram sambal kacang dan beri pelengkapnya. Enjoooyy!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susana Gracia Cathrine
pada
Depok
Mom of 4 ❤️Loves to Cooked and BakedFollow me on instagram@susan_graciaJoin my group on fb“Kitchen Stories”- My Kitchen My Rules -
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa