Kue lobak/lobak ko/radishcake
Ini salah satu hidangan utk perayaan chinese new years (tpi sy buat yg versi halal nya ya)sangatt nikmat
Kue lobak/lobak ko/radishcake
-
wisnhu wardhana“Thanks ya mba... Sy penggemar kue lobak.. Sy cari2 resep dan tertarik utk coba resepnya mba... Minggu pagi ke pasar beli bahan2nya sama istri trus langsung diolah.. Sy cm pk udang biar lebih orisinil rasanya.. Ditambah irisan wortel jg..Topping telur orak arik campur ebi & irisan daun bawang + cabe merah.. Tp sy lupa beli togenya utk taburan/garnish seperti di restoran...Mantaaaap.. Rasa & teksturnya mirip dgn yg biasa saya makan di Din Tai Fung..One of my favorite snack...👍” -
Aegirl Pink“Punya saya kok lembek banget,kenapa ya mba?”
Ini salah satu hidangan utk perayaan chinese new years (tpi sy buat yg versi halal nya ya)sangatt nikmat
Cara Membuat
- 1
Kupas lobak putih kmudian parut/disawut lalu peras airnya (sisihkn airnya 300ml)
- 2
Iris lembut bumbu bawang merah&putih, jamur sitake daun bawang.. sisihkan
- 3
Iris juga beef burger,udang.windu serta ebi nya yaaa..(itu penampakan jamur sitake smbl sy iris2)
- 4
Campurkan tepung beras dan maizena dgn 300ml air perasan lobak tadi..aduk rata yaaa...kmudian sisihkan
- 5
Panaskan teflon. Panaskan 2sdm minyak goreng lalu tumis bw merah putih sampai harum,kmudian masukkan.jamur sitake tumis2.,, masukan burger ebi dan udang tadi tumis harum kmudian tambahkan bumbu2 nya tadi(kcuali daun bawang)
- 6
Setelah harum dan udang memerah lalu masukkan lobak tumis2 campur rata ya bunda..... setelah rata tambahkan 3/4adonan tepung tadi.. kmudian matikan dulu api nya.,, aduk smpe rata.agar tdk mengental bawahnya
- 7
Kemudian nyalakan api lagi tambahkan sedikit demi sedikit adonan tepung tadi sambil terus di aduk agar merata tambahkan daun bawang ,setelah rata matikan api
- 8
Siapkan loyang,olesi dgn margarin lalu masukan adonan tadi tata rapi yaa... kmudian kukus selama 45mnt/tes dgn tusuk gigi klo tdk basah brti sudah masak
- 9
Naaaaah ini setelah 45mnit dikukus,kmudian diamkan smpe dingin dulu.. bisa disimpan dikulkas jika blom mau menghidangkanya
- 10
Cara mnghidangkan
Iris sesuai selera, panaskan teflon dgn sedikit minyak (1sdm) kmudian goreng smpe permukaan menguning,balik berikutnya dan angkat.... disajikan dgn kecap asin/sambal manis..... ok deh..!!
Resep Serupa
-
Kue lobak / lo bak gou/ radish cake Kue lobak / lo bak gou/ radish cake
Enak bikin sendiri loh dr.pd yg diluaran / di resto dimsum ebi nya lebih berasa ehmmm gak akan bosen mau lagi mau lagi
-
Kue Lobak (Radish Cake) Kue Lobak (Radish Cake)
Penasaran dengan kue lobak ini udah lama ^_^Di Bandung, ini bisa dibilang seperti Ulen Bakar (Uli Bakar), cuma teksturnya gak selembek uli. Kalau yang tidak suka dengan lobak mungkin akan skip kue ini, kenapa? karena lobak punya sedikit rasa pahit walaupun gak menonjol seperti pare. Di kue ini pahit tetap terasa walaupun sedikit, makanya biar lebih tertutup makannnya sambil dicocol sauce. Untuk sauce saya browsing beberapa website, cari disesuaikan dengan stok bumbu yang ada di rumah. Simple, tapi cukup enak menurut saya & suami ^_^Ini jadi banyak ya, kalau mau coba bisa buat 1/2 resep dulu. kue lobaknya saya pan-fry aja di teflon dengan minyak sedikit, cuma buat bikin coklat sisi2nya :-)Source : @juliaselindaModified : @Ambernitz#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Bandung
-
Kue lobak goreng aka Radish Cake Kue lobak goreng aka Radish Cake
Sudah lama sekali saya pingin nyobain kue lobak goreng aka radish cake, awalnya ngiler lihat postingan ci @ameitan891 di cookpad. Seumur2 belum pernah makan namanya kue lobak, makanya begitu si cici posting resepnya, saya langsung cookmark, dan baru sekarang tereksekusi, hihihi...Kalau ci Amei hanya pakai kaldu udang, saya pakai daging udangnya sekalian, hasilnya enak & gurih 😋.Btw, apa kabar ya cici cantik satu ini? Lama bgt gak muncul, miss you much ci @ameitan891 , semoga sehat selalu & usahanya makin sukses 🙏.Thanks ci @ameitan891 resepnya, ijin copas disini ya👇 -------------------------------------
-
Kue lobak/turnip cake Kue lobak/turnip cake
Bismillaahirrohmaanirrohiiim...Selamat tahun baru ImlekMenerima tantangan dari mamah Cookpad untuk mengikuti Golden Apron Special / GASYuk ramaikan juga mbk@cookingwithfitri@yoeni_pawonbyFAA@Nellia_5495668Untuk menambah koleksi apron cantik dari cookpad#TiketGAS2025#CookpadCommunity_malang
-
Kue Lobak (Turnip Cake) Kue Lobak (Turnip Cake)
Critanyaaaa...masih nyimpen lobak sbiji 😅 blogwalking..thewoksoflife, ada resep turnip cake (chinese lo bak go) ..nyobain bikin aaah..ternyata sukaaa sama hasilnya.. mirip2 ky talam gt ya..talam gurih.. 😁 bau khas lobak nya jg udah ga krasa, bisa dibilang ga ada malah..enak buat dicemil2 ..cemilan rada beurat gt d
-
Kue Lobak (Turnip Cake) Kue Lobak (Turnip Cake)
Kue Lobak ini biasanya ada dalam menu dimsum di Chinese resto. Yuk kita bikin, gak susah ternyata... Malahan rasanya lebih mantap krn lebih terasa isian udang keringnyaSource: zhenzhen80
-
Kue Lobak / Turnip Cake /Radish Cake Kue Lobak / Turnip Cake /Radish Cake
Kalau kata saya ini bakwan lobak 😉
-
Kue Lobak / Chai Tau Kueh (Radish Cake) Kue Lobak / Chai Tau Kueh (Radish Cake)
Ini jadi resep andalan saya kalau mau buat radish cake, rasa dan teksturnya pas banget 👍 Dulu saya sudah pernah buat versi ditumis, sekarang yang simple aja versi pan-fried. Abaikan bentuknya yang berantakan soalnya saya kukusnya di dalam mangkuk bulat 😂 Kalau mau bentuknya cantik pakai loyang persegi ya. Wajib dicoba 👍Source yunitaanwar (ig)#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
-
Radish Cake /Carrot Cake /Kue Lobak (ala chef) Radish Cake /Carrot Cake /Kue Lobak (ala chef)
Keluarga suka kue ini ,...eh ..ternyata sering juga di sebut carrot cake di singapura / juga ada yg sebutnya radish cake. Enak gurih 👌👍😙#Balonchallenge#tiketglobalapron#tikettheaprontis
-
Kue Lobak/Carrot Cake Kue Lobak/Carrot Cake
Ceritanya mo abisin sisa lobak yg dulunya slalu dibuat sop. Kebetulan suami doyan carrot cake. Ya sudah, mulai cari2 resep..dan eksperimen modif resep haha.. Ternyata..sedaaapp! Thanks to ci amey for the original recipe...😄
-
Kue Lobak (Turnip Cake) Kue Lobak (Turnip Cake)
Saat dinas ke Pontianak, sempat merasakan kue ini. Lumayan aku suka. Pengen coba sendiri apalagi di kulkas ada lobak. Jadi teringat kue ini, langsung buka Cookpad dan menemukan resepnya. langsung cuus... Mencetaknya sedikit beda karena mau ikutan Posbar Mamah. Dan aku buat 1/4 resepnya Mbak Finny Puspitasari Muwarman @finnymuwarman Maklum menyesuaikan lobak yang kupunya. Alhamdulillah enak dan rasanya mirip dengan yang kucicipi di Pontianak. Aku goreng pakai Air Fryer saja biar gak banyak minyaknya. Yuuk dicoba...Kue ini kue asli Indonesia yang banyak beredar di Pontianak. Membuatnya lumayan cepat dengan bahan yang mudah dicari.#CFDPaseban_AsinGurih#cookpadcommunity_jakarta#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa
-
Kue Lobak/ Radish Cake/ Lo Bak Gou Kue Lobak/ Radish Cake/ Lo Bak Gou
Saya suka banget makan kue lobak. Biasanya beli gk pernah buat. Kebetulan ada lobak dirumah. Cuma sebiji 😁😁 Coba buat ahhh......Cari2 resep, saya coba resepnya S.L ~ Sanni. Bahan2nya saya sesuaikan dengan jumlah lobaknya 😁Karena saya suka ebi, ebinya saya banyakin.Utk saus cocolan, saya tambahkan bawang putih yg banyak 😁😁 dan saya masak dulu hingga mengental. Lebih nendang sausnya 😋😋Setelah dipotong2, sebagian kue saya goreng, sisanya disimpan dikulkas utk besok. Selang 2 jam, suami minta digoreng lagi...enak katanya 😁😁 Habis tak bersisa. Anak2 ternyata suka juga. Saya pikir krn ada ebi, mgkn gk menarik buat mereka, tapi lihat mereka bolak balik kemeja makan ambil kuenya, saya senang sekali 😁😁😁 Sukses masak kue hr ini 😘😘😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar