Ayam, tahu dan tempe bumbu rujak

Syifa Chairunisa
Syifa Chairunisa @cook_11909228
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus :
  2. 8bawang merah
  3. 4bawang putih
  4. 1 ruaskunyit
  5. 15cabe merah keriting
  6. 5cabe rawit (sesuai selera)
  7. 5 buahkemiri
  8. Bumbu lainnya :
  9. 1/2kelapa parut lalu peras untuk santan
  10. 3 buahdaun jeruk
  11. 3 buahdaun salam
  12. 1 buahsereh di geprek
  13. 1 ruasjahe di geprek
  14. 1 ruaslengkoas di geprek
  15. secukupnyaAsam jawa
  16. secukupnyaGula merah, garam, penyedap (kaldu ayam)
  17. Bahan lainnya :
  18. 1/2 ekorayam
  19. 8 potongtahu putih
  20. 6 potongtempe

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan cabe, bawang merah bawang putih, kunyit dan kemiri

  2. 2

    Goreng tahu dan tempe supaya tidak hancur ketika di masak

  3. 3

    Tumis bumbu halus lalu masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, dan jahe yg sudah di geprek sampai harum

  4. 4

    Masukan santan cair terlebih dahulu

  5. 5

    Masukan ayam lalu tunggu hingga mendidih

  6. 6

    Masukan gula merah, garam, lada cabe rawit dan penyedap rasa ayam secukupnya

  7. 7

    Masukan santan kental dan masukan tahu tempe yg sudah di goreng

  8. 8

    Masakan siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syifa Chairunisa
Syifa Chairunisa @cook_11909228
pada
Instagram : @syifachairunisa & @resepsyifa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa