Lodeh terong bumbu ndesooo

Sarinya Puspasari
Sarinya Puspasari @sarinya_puspasari
Surabaya

Enaknya kalo bikin lodeh tuh, semakin diangetin berkali2 dan nginep berhari2, semakin enakkk

Lodeh terong bumbu ndesooo

Enaknya kalo bikin lodeh tuh, semakin diangetin berkali2 dan nginep berhari2, semakin enakkk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 4 bhterong ungu, iris2 sesuai selera
  2. 15 bhtahu kopong, iris jadi 2
  3. 15 cmtempe
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 3 lbrdaun jeruk
  6. 4 cmlengkuas
  7. 200 mlsantan kanil
  8. bumbu halus:
  9. 5 siungbawang putih
  10. 10 siungbawang merah
  11. 1 sdtketumbar bubuk
  12. 3 butirkemiri
  13. 2 cmkencur
  14. 1 ruas jarijahe
  15. 5 bhcabe rawit
  16. secukupnyagaram
  17. 1 bkskaldu bubuk
  18. 1/2 bksterasi udang Abc (yg bungkus imut tuuh)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus, daun salam, laos dan jeruk purut hingga harum

  2. 2

    Rebus terong dan tempe hingga matang, kemudian ambil tempe lalu ulek kasar. Masukkan kembali ke dlm rebusan terong disusul dengan bumbu halus yg sudah ditumis.

  3. 3

    Kalau rasanya sudah pas, masukkan tahu kopong disusul dg santan. aduk rata, masak hingga mendidih dan bumbu merasuk

  4. 4

    Sajikan bersama sambal bajak, ikan asin dan kerupuk. Wenakkkk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sarinya Puspasari
Sarinya Puspasari @sarinya_puspasari
pada
Surabaya
cewek kalo pinter masak, cantiknya nambah!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa