Opor Tongkol

Karena biasanya setiap masak tongkol di balado, semaleman mikirin mau di masak apa, eh bangun pagi dapet ide dikuah opor, "Ahaa"
Opor Tongkol
Karena biasanya setiap masak tongkol di balado, semaleman mikirin mau di masak apa, eh bangun pagi dapet ide dikuah opor, "Ahaa"
Cara Membuat
- 1
Siapkan ikan tongkol yg sudah di buang tulang dan kepalanya, cuci lalu berikan perasan jeruk nipis dan gram kurleb 15menit, sambil menunggu haluskan bumbu.
- 2
Cuci bersih ikan tongkol, lalu goreng setengah matang (saran jangan terlalu kering karena takut daging ikannya keras)
- 3
Tumis bumbu halus tadi sampai harum, masukkan bumbu pelengkap sereh daun salam dll, jika sudah keluar minyak beri air secukupnya dan aduk2, masukkan ikan tongkol dan tahu, aduk pelan
- 4
Jika sudah mendidih tuangkan santan aduk2 lalu masukkan garam, penyedap dan gula cicipi rasa, tunggu sampai santan mendidih, sesekali aduk agar santan tidak pecah.
- 5
Siap hidangkan dengan taburan bawang goreng diatasnya 👌
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Opor Terong Opor Terong
• 07-05-2021 •Posbar untuk minggu ini adalah menu yang biasa disajikan saat lebaran misal opor, gulai atau kari. Saya team opor nih, karena mak'e seringnya masak opor, bukan gulai atau kari. siapa yang samaan? 😁Biasanya opor kan yang dimasak ayam ya, kali ini opor yang saya buat bukan pakai ayam tapi pakai terong. Hihii sobat irit banget nih, masaknya gak yang mahal2 😄Tengok kulkas ada banyak terong yang sudah mulai mengkerut. Harus segera diolah karena kalo dibiarin nanti malah gak bisa dipake kan sayang. Kalo dibuat lodeh terlalu biasa, jadi terongnya saya masak opor aja. Saya kasih cabe utuh2 supaya kalau mau pedes tinggal ambil cabenya. Ditambah kemangi biar lebih sedep, tapi penambahan kemangi ini sesuai selera saja ya, diskip juga boleh. Saya makan pake kerupuk aja udah enak.Ini pakai resep opor yang biasa dimasak mak'e, hanya saja ayamnya diganti terong 😊#GA_TheNextLevel#KualiEmak#KampoengRamadan#CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran#PekanPosbarSayurLebaran#PekanPosbar#CookpadCommunity_Surabaya Dapoer Sarie -
Opor Terong Opor Terong
Terong itu dimasak apa aja enak kayaknya.. Termasuk dibikin opor.#PejuangGoldenBatikApron Winniyarti Ummu LaZha -
Opor Terong Opor Terong
Biasanya kalo ada terong ungu di rumah dimasak apa? Kalo bosan dengan menu yg udah biasa nih bisa dicoba kreasi rumahan bahan dasar terong ungu, simple gak pake repot :) Muhammad Al Amin -
-
Opor Terong Opor Terong
Ada terong dan santan, langsung terpikir bikin opor terong. Hehe Heny Rosita -
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar