Ati ampela kuah kuning

Dyna Andriyanti
Dyna Andriyanti @dynaandriyanti
Jambi

Masakan ini mengingatkan masakan ibu dirumah, semenjak tinggal dirumah sendiri, masak sendiri dan semua serba sendiri #ups malah curhat 😂
Dan anak balitaku pun doyan..

Ati ampela kuah kuning

8 orang berencana membuat resep ini

Masakan ini mengingatkan masakan ibu dirumah, semenjak tinggal dirumah sendiri, masak sendiri dan semua serba sendiri #ups malah curhat 😂
Dan anak balitaku pun doyan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasangati ampela
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Secukupnyatahu dan tempe
  4. Bahan pelengkap =
  5. 1 buahserai
  6. 2 buahdaun jeruk
  7. Bumbu halus =
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1/2 ruaskunyit
  11. 1/2 ruasjahe
  12. 2 butirkemiri
  13. 1 sdtketumbar kasar
  14. 1/2 sdtlada kasar
  15. Garam, penyedap dan air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampela dan marinasi dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit, lalu cuci bersih.

  2. 2

    Blender bumbu halus, dan kemudian tumis bumbu halus dengan sereh dan daun jeruk hingga wangi, jika suka pedas silahkan cemplungkan cabe rawit utuh ke tumisan. Lalu masukan ati ampela hingga setengah matang.

  3. 3

    Lalu masukan air secukupnya, tambahkan garam, gula dan juga penyedap. Icip rasa jika sdh pas lalu angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyna Andriyanti
Dyna Andriyanti @dynaandriyanti
pada
Jambi
Instagram : @dynaandriyanti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa