Bersihkan ayam dan cuci, potong kecil2 kemudian bumbui dengan garam lada bubuk dan royco.. tumis hingga berubah warna dan sisihkan

Haluskan bumbu kemudian tumis, masukkan cabai yang dipotong2 dan kol yang sudah dipotong2 kasar.. kemudian masukkan ayam yang ditumis tadi, beri kecap.. tunggu kol layu kemudian tambahkan air..

Tunggu air mendidih, masukan garam dan penyedap rasa ayam, koreksi rasa (bisa tambah gula pasir) jika sudah mendidih masukan santan kara dan tomat.. aduk2 hingga air sedikit surut.. sajikan dengan bawang goreng