Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan kembung
  2. 1 buahjeruk nipis, ambil airnya
  3. 2 lembardaun jeruk, buang tulangnya
  4. 150 mlsantan (dari 1 bgks santan instan + air)
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaGula pasir
  7. Minyak untuk menumis
  8. Bumbu Halus
  9. 2 buahcabe merah besar
  10. 2 siungbawang putih
  11. 3 butirbawang merah
  12. 1 cmkunyit
  13. 3 cmjahe
  14. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan santan, garam dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga mendidih

  2. 2

    Masukkan ikan kembung, masak hingga bumbu meresap. Cukup di balik 1x agar ikan tidak hancur

  3. 3

    Panggang ikan diatas bara api atau dengan double pan, hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
OpiBun
OpiBun @opibun
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Remaja.....tahun 90an 😁Boleh panggil Teteh, Mbak atau Bun ☺️IG: @OpibunGak suka durian, ceker, tape, pete n jengkol ✋Love to cook, love to bake, but mostly just love to eat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa