Rica Rodo

Name: Rica Rodo
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong ungu; 1 ikat kacang panjang; 1 buah jagung; 1 ikat kecil kemangi; 1 kg ikan tongkol; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 tangkai sereh; 1 cm jahe dan lengkuas; 1 lembar daun salam dan daun jeruk; 1 buah tomat; 8 buah cabai (yg suka pedas boleh tambah)

Wen @wencook95

Malam di kasih resep sama mertua, paginya langsung di praktekan

Lebih banyak

Rica Rodo

Wen @wencook95

Malam di kasih resep sama mertua, paginya langsung di praktekan

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 orang

1 buahterong ungu
1 ikatkacang panjang
1 buahjagung
1 ikat kecilkemangi
1 kgikan tongkol
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 tangkaisereh
1 cmjahe dan lengkuas
1 lembardaun salam dan daun jeruk
1 buahtomat
8 buahcabai (yg suka pedas boleh tambah)

Cara Membuat

1

Ikan tongkol di kukus dahulu, lalu di suir²
2

Haluskan bawang putih dan jahe (saya di uleg)
3

Terong di belah 2 lalu di iris tipis miring
4

Kacang panjang di potong² sekitar 2cm
5

Jagung disisir
6

Iris tipis bawang merah, cabai, dan tomat
7

Geprek lengkuas dan sereh
8

Selamat mencoba ☺
9

Panaskan sedikit minyak, masukan bumbu halus (bawang putih dan jahe yg sdh di uleg) tumis sebentar lalu masukan sereh lengkuas daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum
10

Masukan irisan bawang merah, cabai, tomat
11

Beri air sedikit masukan jagung, masak hingga jagung matang
12

Masukan bumbu garam gula lada ketumbar (jgn lupaa diicip yaa)
13

Masukan kacang panjang (beri air lagi, agar tdk gosong)
14

Setelah kacang panjang mulai layu, masukan terong
15

Terakhir masukan ikan tongkol suir dan kemangi
16

Tunggu hingga matang deh bunda, jgn lupa diicipi ya jadi bisa tau sendiri kurang asin atau kurang pedas. Tambah air sedikit² aja ya kalo kering biar gk gosong

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Sjarlita Lokollo

Pas lagi ga punya kacang panjang, jadi ini pake frozen veggies yang ada wortel dan buncisnya. Walau saya bukan orang dr Indonesia Timur, tapi saya suka banget sayur ini, apalagi dicampur cakalang Fufu. Makasih resepnya

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Wen @wencook95

pada 19 Januari 2019 09.43

Komentar (2)

Wen @wencook95

20 Januari 2019 01.51

Manado mba. Saya jg baru tau dari mertua 😁. Bisa banget mba enak malah kalo pedes

Resep Serupa

Rica Rodo Rica Rodo

udah lama pengen makan sayur manado yg satu ini, kebetulan stok sayur di kulkas lengkap, langsung di masak dech,,, #AntiRibet

Melly Makisake
Rica Rodo Rica Rodo

Suami request dimasakin makanan manado kaya yg dia biasa makan, cuss telpon oma nanya resep dan lsg masak...

Rapunzel
Rica Rodo Rica Rodo

Pengen ikutan pekan inspirasi cookpad community minggu ini, secara dari Manado klo gak ikutan kayak ada yg kurang 😄😄Tapi bingung mau ikutan cookpad community kota mana yah 🤭🤭, aku masukin jakarta ajah lahResep aseli dari sih Oma tersayang 🥰🥰Note: pas blender bumbu nya sudah aku kasih secukupnya garam dan secukupnya gula, jadi pas dimasak aku gak tambah garam/gula lagi.#CookpadCommunity_Jakarta#Pekan_Manado#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Mrs. Khan
Rica Rodo Rica Rodo

Ini masakan sayur dari Manado. Rasanya pedas dan gurih, so pasti enak punya.Karena dirumah pada ga suka makan pedas jadi cuma pake 2 buah cabe keriting aja. Harusnya bisa pake cabe banyak untuk rasa yg lebih enak hehe, jd menyesuaikan saja ya jumlah cabe sesuai selera..Masak ini menyesuaikan bahan yg ada saja ya..

Selly Kahuluge
Rica Rodo Rica Rodo

Sudah lama simpan resep ini, mumpung sayurannya lengkap saya bikin dech rica rodonya, masakan khas Manado. Sayurnya ada terong, jagung, kacang panjang, daun kemangi dan daun melinjo. Wah banyak sayurannya yaaa, enakkk dan sehat nih, ditemeni ikan goreng mantap dehSumber : Sanita Leona#MurahMeriah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Resepminggu18ke3#SiapRamadan

Dapoer sriwidi
Rica Rodo Rica Rodo

Tumis terong ala menado

pawone_ ibuh
Rica Rodo Rica Rodo

Hai hai..Maksii numis yg mudah aja nih.Masih berbau khas khas kalimantan selatan ya. Ini ku bikin RICA RODO. Hihi namanya unik yah. Ku pikir ini ada protein hewani nya ternyata full sayuran! 😍 Bedaa banget sama rica khas jowo ya 😆 eeehh tapi jangan salah ya, ini winuuukkk pol sedep pisan wajib coba 😋👌“Rica Rodo”Resep by : Vey Alodia’s Kitchen(dengan sedikit modifikasi)#PekanPosbar#Rekreasi_Kalsel#Semampir_Kalsel#SemangcookHokya#LihaiCooksnap_September#CookpadCommunity_Semarang

Dapur AmmaDisaa
Rica Rodo Rica Rodo

Rica rodo jenis sayur campur yg pedas. Kaya bumbu. Dapat resep dari bu Nonke.

Linda Chan
Rica Rodo Rica Rodo

Ini sayur campur aduk yg bisa menambah selera makanmu,anak juga suka.Selain aroma rasanya sungguh menggugah selera.Benaran ini enak,bahannya juga murah,cocok untuk menu akhir bulan😁 mengingat dompet semakin tipis,sayur ini cocok dengan pasangan ikan bakar rica,weleh.weleh...tadi pas makan saya sampe 3 kali nambah,jadi rasa bersalah...gimana gak,,,saya kan diet karbo😫tapi gak bisa nahan....terpaksa,abis makan istrahat sambung olahraga...Hmmmm.Tapi menu yg itu2 saja bosan juga,ya khaannnn...so Happy trying moms.😁

Dapur Nova
Rica Rodo Rica Rodo

Cek Instagram @sulistyowati_05YouTube https://youtube.com/channel/UCNbaGy-A6PqhEOYgx0Cy5PQ

Sulis Tyowati
Rica Rodo Rica Rodo

Dulu banget , pertama kali makan Rica Rodo ini di salah RM Khas Manado di bilangan Abdul Muis. Waktu itu teman yang sudah terbiasa makan di situ memperkenalkan menu ini. Enak banget, sayurannya terasa masih fresh, dibalut dengan bumbu yang ringan, terasa sempurna ketika dicecap lidah.Sampai rumah langsung browsing resepnya dan akhirnya ketemu resep mbak Rina ini di blog beliau @ala-rinarinso.blogspot.com. Makasih sharing resepnya mbak Rina. 🙏🙏#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#MurahMeriah#CookpadIndonesia#3weekschallenge#AlaIdaDheaDhena_19

Ida Dheadhena
Rica Rodo Rica Rodo

Poppy Permatasari

Rekomendasi Resep Lainnya