Mendoan & Bakwan

Minggu ke 2,
20 Januari 2019
Mendoan (tempe tepung) dan bakwan sayur merupakan snack yang cocok untuk segala suasana, disajikan hangat bersama cabai rawit dan sambal kecap jadi semakin mantap.
Pada kesempatan ini saya buat bersamaan mendoan dan bakwan dalam 1 adonan tepung. Ini juga merupakan salah satu siasat, agar adonan tepung mendoan tidak terbuang.
Silahkan dicoba ya bunda-bunda semua.. 😊😊
Mendoan & Bakwan
Minggu ke 2,
20 Januari 2019
Mendoan (tempe tepung) dan bakwan sayur merupakan snack yang cocok untuk segala suasana, disajikan hangat bersama cabai rawit dan sambal kecap jadi semakin mantap.
Pada kesempatan ini saya buat bersamaan mendoan dan bakwan dalam 1 adonan tepung. Ini juga merupakan salah satu siasat, agar adonan tepung mendoan tidak terbuang.
Silahkan dicoba ya bunda-bunda semua.. 😊😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang akan digunakan.
- 2
Haluskan bumbu bawang putih dan garam.
- 3
Campur terigu, bumbu halus, air dan daun brambang (½ bagian) hingga rata, kekentalan adonan sesuai selera saja. Kalau saya suka yg sedang-sedang saja, tidak kental tidak cair.
- 4
Masukkan potongan tempe, aduk hingga selurunya tertutup adonan.
- 5
Panaskan minyak, goreng tempe hingga matang dan keemasan.
- 6
Tambahkan sisa adonan tadi dengan tauge, wortel, daun brambang (½ bagian) dan merica, aduk hingga rata.
- 7
Goreng masing-masing 1 sdm munjung adonan hingga matang & keemasan.
- 8
Sajikan mendoan dan bakwan hangat dengan cabai rawit dan sambel kecap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakwan Sayur & Tempe Mendoan Bakwan Sayur & Tempe Mendoan
Jadi ini aku bikin'y satu bumbu bisa untuk bikin bakwan & tempe mendoan sekaligus hohoho,,, jadi'y sekitar 20 bakwan & 30 tempe mungkin bisa lebih, juga tergantung besar kecil'y potongan tempe, sendok yg digunakan untuk menggoreng bakwan & kekentalan tepung,,, ini resep'y 😃 Nila Suteja -
Bakwan sayur pake tepung Mendoan 👩🍳 Bakwan sayur pake tepung Mendoan 👩🍳
Makan malem masbojo minta dibikinin bakwan sayur * sayurnya juga ada * dan masih punya tepung Mendoan merek kano beli ditukang sayur . Yowis keluarin deh jurus potong cemplang cemplung aduk siap goreng 😊Salam masak-masak Mamak-mamak kece👩🍳😊 Anim -
Mendoan Mendoan
Melansir dari Kompas.com, dari namanya, "mendoan" berasal dari teknik masaknya. Dalam bahasa Jawa Banyumas mendo memiliki arti setengah matang.Sebagaimana tempe yang cenderung menjadi lauk makan sementara mendoan lebih sebagai makanan ringan.Cita rasanya hampir sama dengan tempe pada umumnya, tapi lebih tipis dengan ketebalan bahan mentah sekitar 3 inci.Teksturnya pun tidak krispi melainkan lebih empuk dan kenyal dari adonan tepung yang digoreng setengah matang. Namun di balik ciri khasnya yang unik, bukan tanpa alasan tempe mendoan digoreng setengah matang.Mendoan digoreng setengah matang karena dulunya dibuat sebagai olahan cepat saji. Hal ini bertujuan untuk mempersingkat waktu pembuatan dan tidak menghabiskan waktu untuk menunggu tempe goreng menjadi sangat kering. Mendoan muncul bersamaan dengan tempe yang merupakan makanan berbahan baku kedelai yang banyak tumbuh di seputar Asia Tengah wilayah China dan Indocina. Lalu kedelai dibawa oleh masyarakat Asia Tengah ketika bermigrasi ke tenggara. Makanan ini bukan sekadar kudapan nikmat untuk menemani minum teh, tetapi juga sebagai ujung tombak pariwisata Kabupaten Banyumas.Kali ini bikin 2 versi yang mendo dan yang krispi.#KhasNusantara#GAS2025 baha.giah -
Mendoan Mendoan
Inget Purwokerto itu ya inget mendoannya. Belanja ke Ibu Sayur pun ada tempe mendoan khusus sama ada tepung terigu khusus mendoan.Pas udah ga tinggal di Purwokerto jadi so ngide untuk bikin tempe mendoan dari tempe biasa yang di iris tipis...#GoldenApron#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3#DiRumahAja#KeDapurAja#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#NgeksisDiCookpad.(Resep Minggu Ke-35) Fenty's Kitchen -
Mendoan Mendoan
Pengen mendoan ala baturraden ,, karena dulu aku pernah pkl disana waktu smk kemudian sering makan mendoan juga , nah pas dijogja mendoan disini tempenya tebel-tebel, karena lagi saking kepengan banget mendoan jadi aku bikin aja mendoan yang dari tempe tebel gitu, berikut resepnya Nuphie Vitriovity -
Mendoan Mendoan
Mendoan (mêndoan) adalah penganan sejenis gorengan yang terbuat dari tempe yang dibaluri tepung dan daun bawang lalu dimasak setengah matang. Kata mendoan sendiri berasal dari bahasa Jawa, yaitu mendo yang berarti setengah matang.#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadCommunity_Bekasi#Kombes_TeamProtein Rini Julia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar