Mendoan & Bakwan

Jadi ini aku bikin'y satu bumbu bisa untuk bikin bakwan & tempe mendoan sekaligus hohoho,,, jadi'y sekitar 20 bakwan & 30 tempe mungkin bisa lebih, juga tergantung besar kecil'y potongan tempe, sendok yg digunakan untuk menggoreng bakwan & kekentalan tepung,,, ini resep'y 😃

Makan malem masbojo minta dibikinin bakwan sayur * sayurnya juga ada * dan masih punya tepung Mendoan merek kano beli ditukang sayur . Yowis keluarin deh jurus potong cemplang cemplung aduk siap goreng 😊Salam masak-masak Mamak-mamak kece👩‍🍳😊

GATA minggu pertamaBikin menu simple-simple aja sekalian buat buka puasa.. HihiTakjil Asin.. Alhamdulillah masih ada sisa tepung gluten Free (campuran tepung beras, tepung tapioka dan maizena dg perbandingan 7 : 2 : 1 ) yang belum terpakai.. Akhirnya pakai deh.. Hehe..Alhamdulillah jadi Crunchy ni bakwan dan tempe mendoannya.. Bikinnya sat set g usah dikasih apa-apa udah enak😍Alhamdulillah.. Cukup dengan bumbu racik😂#GATA#GenerasiAprontis#Semangcook_TakjilGlutenfree#SemangcookHokyaHokye23#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Semarang#Bakerpad_Community#Bakerpad_BerbagiKebaikan#pilihmasak#RencanakanKebaikanmu#PosbarRamadan#glutenfree#bumburacik#takjil #asin

Tutorial cek di Youtube : DAPUR EMAK

Dalam rangka #glutenfreechallange berkreasi mengolah makanan tanpa teriguPengganti terigu: Tepung mocaf + tepung beras + tepung maizenaKarena ini terbuat dari mocaf sebaiknya langsung dihabiskan selagi hangat yaa. Kriuk banget pas masih hangat. Tp kalau sudah didiamkan berjam-jam rasanya jadi kenyal.Maka dari itu saya buatnya dlm porsi kecil. Biar langsung habis ☺️

Resep ngambil dari Mama mertua ,yg kebetulan tinggal di daerah jawa Tengah .

Nggoreng bakwan mie, metik cabai rawit di kebun, trus bikin teh anget, wahhh cucok banget. Tambahan udang dalam bahan membuat bakwan ini menjadi semakin gurih.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor

Ternyata masih ada sebungkus ini tepung bakwan instant, liat dikulkas masih ada tempe juga. Saya recook resep bakwan tempe dari Bunda Ela, makasih resepnya bunda 🤗#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChalengge#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_Id_Borneo#Pekan_35

Mendoan berasal dari kata mendo, yang artinya setengah matang. Tempe mendoan ini ciri khas dari Purwokerto.Seharusnya, tempe yang digunakan adalah tempe khusus mendoan, tetapi saya buat dengan memotong tipis tempe.Untuk sambal kecap, saya gunakan cabai rawit yang diiris kecil-kecil kemudian ditaruh dalam wadah yang berisi kecap.Untuk cocolan, dapat mempergunakan sambal kecap atau cabai rawit.Dalam menggoreng tempe mendoan, saya gunakan minyak yang cukup banyak.#LagiLagiTempe#AnakRantau

Ini sekalian sy buat bnyk,jd adonan yg blm digoreng bisa disimpan di chiller,dan digoreng kpn az😃. Bnyknya sayur & tepung bisa disesuaikan dengan kebutuhan atw stock dapur bunda😉. Selain sebagai cemilan,kalo kepepet enak jg lho dipake lauk😂😊. Setiap org pasti pny resep bakwan sayur masing2,this is it bakwan sayur ala saya...

Hai Bestie...Resep Bakwan Jamur Sayuran yang bisa Anda jadikan sebagai lauk atau pun camilan keluarga. Kreasi jamur yang tidak biasa ini bisa membuat sajian bakwan Anda berbeda dari lainnya. Adonan Kobe Tepung Bakwan Kress yang menyatu dengan jamur, kol, wortel, dan daun bawang menjadikan olahan jamur semakin sehat. Cara membuat bakwan yang enak bisa Anda dapatkan sekarang!

Ga punya tempe khusus mendoan..jdinya pke tempe biasa aja dipotong tipis2, rasanya tetep enak..ditambah cocolan cabai rawit + kecapResep dari youtube @willgoz😊

Bismillah..Ini nih yang selalu dibeli buat stock di kulkas. Wortel, kol/ kubis/ & tempe.Kalo wortel, biasanya aku beli lumayan banyak karena multifungsi banget. Bisa buat bikin sup, bikin bakwan kesukaan suami, sampe bikin isian pastel & risol. Hehehe. Ketauan ya doyan ngunyah. Wkwkwk.Kali ini aku bikin tempe bakwan. Perpaduan mendoan sama bakwan. Hihihi. Tapi adonan nya tetep pake adonan bakwan..Cobain deh.#Jabodetabek_AADK#AdaApaDiKulkasmu#ApaIsiKulkasmu#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron

Hallooo, kali ini aku mau share resep camilan sehat utk ikutan #PotluckPGBA yg berbahan dasar oatmeal instant dan sayur sayuran seadanya yaituuuu Bakwan Oatmeal. Satu porsi bakwan ini kalorinya hanya sekitar 250 kalori lhooo karena proses pembuatannya tidak digoreng dan tidak menggunakan tepung terigu seperti bakwan pada umumnya. Memang bukan tipikal bakwan yg renyah, teksturnya empuk dan lembut seperti makan pancake. Sebagai pelengkapnya bisa menggunakan saus sambal, sambal kacang atau cabai rawit. Kalau mau diet pakai cabai rawit saja karena kalorinya lebih rendah dan lebih sehat, paling kalau kebanyakan bisa jadi sakit perut aja hehehe. Yuuuk dicoba resepnyaaa :)#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#GoldenApronChallenge#BakwanOatmeal#Oatmeal#PotluckPGBA#51

Bismillah..Bakwan cemilan nomer 1 yg dicari saat sarapan, berpergian bahkan jd takjil utama kala bulan puasa tiba.Bakwan yang paling aku suka ya bakwan abang2 gorengan yg mangkal didepan alfa/indomaret ini. Dengan bentuk bulat kecil2 yg isinya hanya ada kol dan daun bawang, sesekali dapet yg ada wortelnya 😁 bakwan yg garing dan gurih bikin ga cukup beli 10rb 😆Alhamdulillah pas iseng2 nyari resep ketemu sama resepnya Bunda Diah Didi, udah lumayan lama nyimpen resepnya dan sudah sering dibuat dirumah tapi baru ini aku sempatkan tulis resepnya.Cuz buat pecinta gorengan abang2 gerobak depan alpa must try deh pokoknya 🤩🤩Source : Diah DidiNoted :Sayuran boleh di tambah wortel, tapi jangan taoge. Taoge jika masuk adonan bakwan dan tidak langsung di goreng bisa berair, nanti adonan jadi lembek...nggak bisa di bentuk bulat#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Id

Bakwan Mie Ala Kobe yang satu ini dapat menjadi ide kreasi Bestie untuk bikin bekal makanan si kecil. Cara membuat pasti menggunakan Kobe Tepung Bakwan Kress yang sudah ada bumbu. Mie Telur dan semua bahan Bakwan Mie terasa lebih nikmat. Bakwan Mie dapat Ibu sajikan sebagai bekal si kecil. Apalagi anak-anak sangat suka mie. Karena sajian resep ini Ibu buat sendiri di rumah, kesehatan dan kebersihannya terjamin. Yuk Bestie segera dicoba resep ini.

Dapat jatah mushala untuk setor jajan ramadhan nih, bikin bakwan bolehlah, ini porsi banyak ya (sekitar 20 buah) ,, untuk dirumah bisa disesuaikan#SiapRamadan #AntiRibet

Hanya tempe mendoan biasa. Dan semua orang bisa membuat nya 😀. Ini hasil eksperimen saya hihihi. Inti nya dari pembuatan tempe mendoan menurut saya adalah cara penggorengan dan takaran adonan. Semakin lama tempe di goreng akan semakin renyah dan ketika dingin renyah nya hilang sehingga "alot" di kunyah. Jika adonan nya terlalu kental, tempe semakin tebal dengan kulit tepung.

udh lama gak bikin bakwan, jd kepingin makan bakwan pake cabe rawit nih...😊😊

Bakwan ini baru aja aku goreng buat ifthar. Tekstur ketika dipegang kres kres walau udah agak dingin. Alhamdulillah berhasil 😊.Untuk isian sayur bebas ya sesuka hati yang penting itu adonan tepung dan api ketika menggoreng. Sama seperti membuat mendoan, api yang dipakai api sedang. Memang agak lama tapi worth sama tekstur yang dihasilkan 😊.Misal ga ada timbangan, bisa dikira-kira bahan tambahan tepung (maizena+margarin leleh) yang dimasukkan. Tinggal disesuaikan banyaknya sayur dan tepung terigu yang dibutuhkan. Intinya gak ada rumus baku, take it easy aja 😉#cookpadcommunity_solo

Bakwan sayur merupakan makanan favorit saya ataupun keluarga dan teman di kantor. Cara bikinnya tidaklah sulit, dan tidak terlalu lama. Selain untuk camilan, cocok juga untuk dicampur kalau bikin tahu telor :)Note: Dalam hal memasak saya seringkali mengandalkan ukuran tangan (feeling), sehingga mohon dimaafkan jika ukuran bahan kurang pas :)

Punya oat kurleb 170 gram atau sekitar 20 sendok makan. Dibikin bakwan sayur aja deh hihiii

Satu?Tambah lagi...Gorengan favorit, cocok dengan suasana yang mendung syahdu menemani sore hari dengan rintikan hujan, tsaaah..Menangnya menu ini, selain asyik digado dengan sambal kecap atau cabe rawit, tempe mendoan juga pas untuk lauk pemdamping nasi. Beri sambal ulek mentah, bersiap menghabiskan nasi lebih banyak :).Tips :Ohya,Untuk tekstur mendoan, aselinya hasil gorengannya adalah setengah matang. Goreng cukup hingga mendoan terlihat keemasan tanpa membuat garing seluruh permukaan tepung. Jadi lebih 'chewwy' atau kenyal. Namun jika anda lebih menyukai tekstur yang garing, goreng lebih lama mendoan hingga berwarna kuning dan kulit tepung terlihat mengeras.Selamat mencoba..#masakanterari

Kalo suami suka tempe mendoan, saya adalah penggemar bakwan sayur. Hihi. Mari bikin.

Dulu alm. Mama sering buat bakwan mie ini nih. Biasanya bakwan kan berisi adonan tepung dan sayuran saja. Bakwan mie ini lebih mengenyangkan karena berisi mie. Tekstur nya renyah bagian luarnya dan dalamnya masih soft. Lebih spesial saya kasi topping udang di atasnya. Mau diberi potongan udang dalam adonan juga enakkkk dehhh. Cocokkk buat snack sore sambil nge-teh atau ngopi. Salam “Anyone can cook”

Kunci kriuk bakwan sayur ini adalah pada penambahan tepung beras pada adonan. Ya, saya menyukai bakwan yang keras. Gigitan dan kriuknya lebih berasa 😀.

Makanan gorengan adalah camilan yang digemari. Ada tepung ada sayur dicampur trus digoreng. Bikin sendiri jadi banyak. Enak dinikmati dengan cocol saus cabe atau dengan cabe rawit.#pejuanggoldenapron3

Bikin tempe mendoan + sambalnya ga pakai lama ga pakai ribet hihihi.Mendoan adalah gorengan yang berasal dari Banyumas, Jawa Tengah. Mendoan artinya memasak dengan minyak panas yang banyak dengan cepat sehingga masakan tidak benar-benar matang. Bahan makanan yang sering dibuat mendoan adalah tahu dan tempeFavorite kami sejak dahulu adalah tempe mendoan. Tempe potongan tipis dan lebar yang dibalut adonan tepung dicampur daun bawang, lalu digoreng setengah matang. Dimakan hangat², sungguh nikmat.#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang#IdeMasakku

Bakwan sayur ini enak banget. Tidak terlalu berminyak dan krispy nya tahan lama. Terimakasih chef @devinahermawan . Untuk perbandingan terigu : tepung beras : tapioka = 5 :1 :1#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye25#semangcook_giziuntukanak#tiketGAS2025

Bismillaah...Tempe mendoan yang berasal dari Banyumas ini , merupakan salah satu varian olahan tempe yang digemari banyak orang, termasuk saya.Tempe kemudian dilumuri dengan bumbu dan tepung, tak lupa dicampurkan irisan daun bawang. Lalu digoreng sebentar dalam minyak panas. Tempe mendoan disajikan panas-panas ditemani cabe rawit hijau dan atau sambal kecap manis. Hmm... super yumii... 😍Kali ini saya buat mendoan cooksnap resepnya @dapurkobe 😍, mantul banget rasanya. Makasih untuk inspirasi resepnya, saya buat nya versi tempe mendoan originalnya ya. Resep lengkapnya bisa cek disini.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14665195-tempe-mendoan-sambal-kecap?invite_token=isY8V97WcYwxqD15tRhATRTF&shared_at=1623966270Source : @dapurkobe#CookpadCommunity_Bandung#AuthorBandungHebring