Pindang ikan serani

Ika
Ika @ika_1307
Jakarta

Dapat resep ini di fb dibuat oleh Susie Agung dan direcook kembali oleh Della Suzura. Makanan khas Jepara. Lagi pengen makan yg non santan, dapet lah resep ini rasanya asem,pedes dan segerrrrr.

Pindang ikan serani

13 orang berencana membuat resep ini

Dapat resep ini di fb dibuat oleh Susie Agung dan direcook kembali oleh Della Suzura. Makanan khas Jepara. Lagi pengen makan yg non santan, dapet lah resep ini rasanya asem,pedes dan segerrrrr.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1 kgikan gurame
  2. Jeruk nipis
  3. Bumbu-bumbu :
  4. 10 buahbawang merah
  5. 4 buahbawang putih
  6. 1 ruas jarilengkuas
  7. 1 ruas jarikunyit (dibakar lalu dikupas kulitnya trus di geprek
  8. 1 ruas jarijahe (dibakar lalu dikupas kulitnya trus digeprek)
  9. 3 buahSerai
  10. 2 lembarDaun salam
  11. 3 lembarDaun jeruk
  12. Cabe rawit 10 buah (sesuai selera)
  13. Cabe merah keriting 5 buah (sesuai selera)
  14. Tomat 2 buah (ukuran sedang)
  15. 10 buahbelimbing wuluh
  16. secukupnyaDaun kemangi
  17. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bawang
  18. 2 literAir
  19. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan gurame lalu potong, trus diberi air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit (saya masukkan ke dalam kulkas)

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit. Dan cuci bersih semua bahan lainnya.

  3. 3

    Tukang minyak goreng ke dalam wajan untuk menumis bawang merah dan bawang putih. Lalu masukkan semua Bumbu-bumbu dan daun2 yg sudah dibersihkan. Aduk sebentar. Masukkan air dan ikan, masak sampai mendidih dan ikan matang, tes rasa. Angkat & hidangkan. Cocok untuk lauk makan siang.

  4. 4

    Selamat menikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika
Ika @ika_1307
pada
Jakarta
Lagi belajar masak, otodidak aja.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa